消委會｜抵飲雞精大比併！樣本蛋白質少過雞髀 攝取成本相差290倍 雞精被不少都市人奉為「恩物」，貪其有提神及補身功效。但消委會最新測試發現，各品牌價格差異大，當中最貴和最便宜的產品樣本均獲五星評分... 消委會 蛋白質 雞精 2023-01-16 10:49AM
研究：蛋白質可能有助女性控制體重 由於雌激素水平下降和生活方式等因素，許多更年期女性都會出現體重增加的情況。一項新的研究發現，增加飲食中的蛋白質足以控制體重增加。悉... 糖尿病 研究 心臟 肥胖 更年期 女性 乳腺癌 蛋白質 體重 2022-12-21
營養師拆解各種豆類營養價值 小心有豆製品熱量驚人 豆類是蛋白質的重要來源，是健身、減重人士的最愛。對於市面上琳琅滿目的豆製品，怎樣吃才能獲得更多益處？台灣營養師陳宗裕介紹，各種豆類... 豆類 蛋白質 營養價值 豆製品 熱量驚人 2022-09-30
老年人要多吃蛋白質 不讓肌肉骨骼流失 長輩如果蛋白質吃不足夠，再加上年齡大營養吸收變差，久之會營養不良，造成體力下降、肌肉量減少、骨質疏鬆，甚至容易出現肌少症或骨折。@... 老年人 蛋白質 營養不良 2022-09-24
專家推薦六種食物便宜又富含蛋白質 在這個物價飛漲的時期，如何以最經濟實惠的方式讓全家大小吃得營養又健康，正是許多主婦面臨的一大難題。肉類可以說是蛋白質的主要來源，在... 專家 蛋白質 六種食物 富含 2022-08-31
研究發現阿茲海默症一種成因 提出預防方法 來自美國路易斯安那州立大學的一個研究組，報告了他們首次發現一條促成阿茲海默症的途徑，同時提出一個簡單的方法，能夠防止這一途徑的形成... 失智 神經元 蛋白質 膳食纖維 阿茲海默症 神經毒素 腸道 2022-08-22
若攝取太多蛋白質 尿液會污染環境 美國的一項研究發現，如果你攝取太多蛋白質，你的尿液會成為富含氮的污染源，進而污染下水道系統與河川湖泊。而環境中過多的氮將會引發藻華... 污染 尿素 蛋白質 尿液 藻華 氮 酸雨 2022-08-16
研究：改變進食順序和時間可明顯降低血糖 在一頓飯中消耗蛋白質、脂肪和碳水化合物的順序很重要。碳水化合物首先被攝入與最後食用碳水化合物，有著顯著差異。哪個對你的代謝健康更好... 糖尿病 研究 血糖 蔬菜 蛋白質 碳水化合物 進食時間 進食順序 葡萄糖 代謝效應 2022-07-16
有氧運動無法減重？ 結合重訓鍛鍊才會有效果 現今許多人會藉由跑步、游泳等運動來減重，但運動並不一定是減重的靈丹妙藥，甚至還有可能讓人變胖。這與一般人原有的認知完全相反，到底是... 飲食 減重 運動 游泳 蛋白質 跑步 有氧運動 重訓鍛鍊 2022-07-08
