蔬菜牛奶燉雞腿 冬天生產的牛奶營養豐富，有助於提高身體的禦寒力。香醇的牛奶搭配雞肉跟蔬菜一起燉煮，不但暖心暖胃，也能為自己跟家人補充滿滿的營養。【... 膳食纖維 維他命C 抗性澱粉 蔬菜牛奶燉雞腿 難消化澱粉 2020-12-23
紅豆膳食纖維是糙米的五倍！常吃紅豆有七大好處 紅豆是一種平民又營養的食物，不論用來熬粥、煮飯、燉湯，或是做成甜點、甜品，都非常可口。紅豆除了營養、可口之外，還有哪些對於人體的好... 血糖 紅豆 膳食纖維 糙米 2020-09-11
膳食纖維穩糖減脂降乳癌風險 乳癌是女性的頭號癌症，形成原因錯綜複雜，與飲食習慣息息相關。研究發現，高膳食纖維飲食可降低乳癌風險，其中又以水溶性纖維為佳。吃膳食... 癌症 血糖 肥胖 乳癌 膳食纖維 水溶性纖維 女性荷爾蒙 2020-08-14
番茄、香蕉別在飯前吃 不能空腹吃的五種水果 吃水果並不是百無禁忌，水果究竟在飯前還是飯後食用更好？哪些水果不適合空腹吃？讓中醫師來說明白。這五種水果不宜空腹食用水果是非常重要... 水果 番茄 香蕉 空腹 膳食纖維 鞣酸 高糖 2020-08-07
廣受喜愛的熱情果 整顆果實富含營養與效用 夏天吃最對味 熱情果香味濃烈、滋味酸甜，經常被放入沙律、飲品、冰品等美食中食用；這個果實從黃色的果汁到黑色的籽都很營養，而且含有能使身體放鬆的成... 糖尿病 心血管 百香果 膳食纖維 鐵質 熱情果 2020-07-31
【大鴻珍手記】健體安康 武漢病毒（中共病毒），顛覆世界，香港亦在不斷被蹂躪下，只好嘆句不幸中之大幸，因曾經歷過沙士之疫，港人普遍意識到病毒擴散的禍害而有所... 飲食 脂肪 食療 蛋白質 碳水化合物 維他命 膳食纖維 礦物質 大鴻珍手記 大鴻珍 水份 醣類 千島汁豬扒 2020-07-02
打造良好的腸道環境 有效提升免疫力 中共肺炎（武漢肺炎）的疫情持續蔓延，許多防疫專家指出除了正確洗手、戴口罩之外，更要重視飲食均衡與腸道健康，以提升免疫力，才能由內到... 免疫力 腸道 膳食纖維 中共肺炎 抗疫食物 2020-05-08
醫生也愛的「椰菜減肥法」三個月瘦二十公斤 減肥一定要餓肚子？一些方法讓減肥不再是苦差事，可以吃到飽又能健康瘦下來。近年來流行的「椰菜減肥法」就是其中之一。日本寺師醫院院長寺... 減肥 便秘 椰菜 膳食纖維 蔬菜湯 2020-04-24
圍爐團圓嚐美味 高纖食材不可少 在中國飲食文化史中，每到年終時節，家家戶戶必備年夜飯，相聚飲酒，並於桌下置一火爐，火爐四周放置多枚錢幣，象徵闔家團圓，而爐火必需熊... 文化 健康 飲食 新年 火鍋 年菜 美味 過年 膳食纖維 圍爐 高纖食材 2020-01-22
