營養師

睡不好、半夜容易醒，問題可能不只出在睡眠習慣。營養師表示，日常飲食中的某些食物可能影響睡眠質量，其中一種水果因含有天然褪黑素，被認...

美國營養師馬納克（Lauren Manaker）聽過很多有關抹茶有益健康的說法，她最近嘗試在一周內每天用一杯抹茶來取代咖啡，看看會...

端午節14款粽子熱量比一比營養師幫大家整理出粽子熱量圖鑑，以及吃一顆粽子要散步多久才能消耗熱量。1. 廣州荷葉粽（650g）：約1...

門診上遇過很多人以為吃素是瘦身的好方法，其實不少人吃了好幾年素食，體重還是穩如泰山，也有血脂肪增加的。其實問題就出在你吃的是甚麼「...

近年來「黑色超級食物」風靡養生圈，標榜抗氧化、防衰老與補腎。許多長輩狂吃黑芝麻醬補鈣，猛喝黑豆水消水腫，甚至認為黑糖飲品比較健康；...

黃曆中國新年年菜豐盛卻暗藏高鈉與保存風險，衛生福利部基隆醫院營養師林鈺庭，分享低鈉美味與安全保存的秘訣，建議可運用「天然乾貨食材」...

黃曆年節將近，許多民眾已開始採買年貨、準備年菜，不過，傳統年菜多為高脂肪、高鈉料理，若長時間大量攝取，容易增加身體負擔。營養師提醒...

人們吃牛排的時候會考慮幾分熟，那吃香蕉的時候呢？有專家說，香蕉的營養價值會隨著食用時的成熟度而改變，所以你應該看你的需求選擇特定成...

胃食道逆流到底可不可以吃水果？如果能吃，應該甚麼時候吃？胃食道逆流急性期 避開兩大類水果胃食道逆流急性發作時，建議先不吃這兩類水果...

許多人選擇在空腹狀態下運動，希望能加速脂肪燃燒。但這種方式聽起來事半功倍，卻缺乏足夠的實證支持。《大紀元時報》引述註冊營養師 Ju...