我記得讓經理當班真正爆發，是這個時刻：一位客人詢問我某種菸品的價格，即使我原先倒背如流，連各種菸品的生產地都背熟了，但當下我腦筋一片空白，趕緊拿出車內的菸品價目表，想在第一時間掩飾我的不確定。沒想到經理在客人面前開始大發飆：

「妳到底有沒有帶腦子來上班啊？妳上線多久了？」

「經理……我上線兩個星期……」

「兩個星期，你連菸的價格都沒有背熟，你還敢上飛機喔？」

「經理對不起，我下次會記住的。」

她面紅耳赤繼續咆哮：「妳今天的表現從頭到尾都讓我很傻眼欸，頭腦這麼不靈光還想當空服員嗎？問個問題，表情心虛成這樣，我想妳乾脆回家不用做了。」

我忍住淚水，和經理認真道歉，並完成了那筆交易，然後，趕快蹲下身來，假裝要找某樣商品。其實，我只是想暫時離開經理的視線，偷偷把快掉下來的眼淚擦掉。

免稅車推回去了，經理開始在廚房大罵我，一旁的姐雖然想幫我說話，或是順手幫我整理商品，但經理像是情緒爆炸一樣，要所有的姐都離我遠一點，要求我獨自完成。

她雙手抱胸，站著三七步問我：「妳大學讀甚麼系的啊？」

「經理，我大學念會計……」

「原來念會計的人，頭腦都這麼不清楚喔？」

我沒有回答她，默默地繼續做手邊的工作。我看兩個姐在一旁不發一語，卻一邊默默幫我準備組員晚餐，不時丟給我一個關懷的眼神。那晚，我是最後一個吃晚餐的，晚餐是道地的擔仔麵。

那份擔仔麵餐很豐盛，餐盤上除了有漂亮的大瓷碗，旁邊還有醉雞片、醃漬鴨賞等精緻的小菜，熱湯則是用大的保溫瓶裝著。我心想，這份好吃的組員餐應該是拿來犒賞我的吧……

麵條放入瓷碗裏前，是放在一個鋁箔的盒子內。我打開鋁箔盒子時，卻被旁邊的小菜吸引，因此筷子伸到小菜盤中，準備要夾那一片圓形的醉雞。

沒想到旁邊這位經理，居然這麼說：

「欸，李牧宜小姐，真的不是我愛念妳，我第一次看到有人擔仔麵吃乾的欸！妳真的是台灣長大的嗎？」

我還沒反應過來，她接著對隔壁姐說：「欸，妳知道嗎，我姪女最近要考大學了，我想，到時候，我還是叫她不要填會計系好了，哈哈！免得越念越笨。」

聽到她這句話，我實在忍不住自己的眼淚了，我默默地對經理說：「經理，我是打算吃完小菜再倒湯的。」然後放下筷子，拉開布簾走出廚房，原本打算到外面透透氣，但看著滿滿的客人，我提醒自己不可以失態，便走進一間廁所，鎖上門，開始哭泣。

我不知道為甚麼連吃個擔仔麵都要被罵，難道跟工作不相關的內容，都要被責難嗎？

我才上線兩個星期，難道我的表現真的這麼差，需要得到這種羞辱嗎？我甚至想著，她的姪女如果最後當不成會計師，是不是我害的？這份工作……是不是不適合我？還是我智商真的太低了，那這樣我被退訓後，還找得到工作嗎？

我看著鏡子中的自己，擦擦淚水，紅著眼睛，想不到任何一個解答可以回答以上的問題，我只想：「妳哭兩分鐘了，該回去了。」

回到廚房後，經理已經不見人影，我想，或許回到商務艙廚房和資深姐道我的長短了。一位姐先是搭著我的肩，另一位仔細看著我的雙眼：

「沒關係啦，經理個性就是這樣。」

「對啊，她特別愛盯見習員，沒事的，就要降落了！」

「快吃吧，免得湯涼了，妳肚子應該很餓了吧？」

姐的安慰更是激發了我內心的難過，我笑笑地點點頭，謝謝姐姐們的關心，也不敢再掉下眼淚，免得經理突然又進來撞見，然後再度製造一個被當作笑柄的理由。那碗我期待的擔仔麵，吃起來不但沒有味道，更是充滿委屈和氣餒。◇（待續）

──節錄自《我在飛機上學會的事》/大塊文化公司

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