糙米

根據一項新研究，人們飲食中的蛋白質——無論是蛋清、糙米還是大豆——都會重塑你的腸道微生物群，可能會影響從消化道健康到大腦功能的方方...

最新研究表明，糙米較白米含有更高水平的砷，這促使專家建議適量食用，特別是對於年幼兒童而言。不過，調查人員強調，對多數美國人來說，其...

現今的飲食潮流著重於兼顧口味與健康，楓糖漿因其獨特的風味與豐富的營養價值，長久以來備受大眾喜愛。但是因為氣候的改變，導致楓糖漿產量...

牛蒡價格親民，營養價值高，有「東洋人參」的美譽。台中濟生中醫診所院長、台南懷生堂第五代傳人張維鈞在新唐人《健康1+1》節目中講解牛...

古人說「五穀為養」，就是指穀類能養護身體，因為古時候米湯就是用來治病的藥。不同的米都有不同的功效，在加工食品高度發達和普及的今天，...

最早的中醫典籍《黃帝內經》記載的藥方只有13種，其中之一就是由五穀（糧食）製成的液體。古時候，米湯就是用來治病的藥。不同的米都有不...

現代人工作忙碌，為了能有效緩解疼痛，通常都是服用止痛藥來解決，也因此養成每天服用的習慣，而忽略應該去找出真正疼痛的來源。然而，這種...

藉由漸漸改變成素食的飲食型態，以往高蛋白、高脂肪及高糖攝取情況都會自動降低。事情就是這麼簡單。不需要購買飲食指南，我認為大多數人仍...

長久以來，人們認為吃蔬果、補充膳食纖維能避免得大腸癌。但你知道嗎？吃全穀物可能比蔬果更有助於預防大腸癌。纖維有兩種 都有助於預防大...

飲食西化、生活壓力大、久坐不動，這些都會導致腸道蠕動變慢，間接提升大腸、直腸癌的發生機率。許多研究也證實，長期便秘者是罹患大腸、直...