薄荷

許多植物對腹脹、消化不良、噁心、胃痛、脹氣、便秘、反流等問題具有強大的功效。它們通常被用於食譜中或作為茶飲，副作用極小。薄荷是一種...

世界各地許多文獻中都有植物入藥的記載。除了在華人圈為人熟知的《本草綱目》之外，在西方對於香料藥草的研究，可以追溯到中世紀時期。不僅...

薄荷清涼的味道廣受民眾喜愛，常被添加於飲料、菜餚食品與用品中。薄荷除了可以食用之外，也是常用的中藥之一，而中國古籍對於薄荷確實有不...

會導致睡眠問題的原因很多，飲食是其中之一。除了眾所皆知的酒類和含咖啡因飲品之外，其實還有其它常見的食物或飲品會讓人睡不著或睡不好，...

新鮮羊肉（lamb）十分軟嫩，可以簡單清煮享用原味，也可以用更多香料激盪出豐富的味蕾體驗。說到香料羊肉的做法，除了大名鼎鼎的孜然、...

茶雖不是藥，但喝茶對健康有諸多益處，因此成為不少人長期堅持的習慣。然而總喝清茶未免太單調，這裏介紹一些改善茶飲風味的食材，感興趣的...

現代人工作忙碌，為了能有效緩解疼痛，通常都是服用止痛藥來解決，也因此養成每天服用的習慣，而忽略應該去找出真正疼痛的來源。然而，這種...

雖然全球已經在COVID-19後恢復了正常生活，但近期這種病毒在中、美等國再次快速流行，需要安全有效的預防和治療方法。研究顯示，多...

雖然人們常常認為人造藥物比天然藥物「更有效」，但研究表明並非如此。一些草藥不但能有效治療急性病狀，並且安全且易於獲取，薄荷就是其中...

這款薄荷與青檸的美味組合，靈感來自傳統的意大利香草和大蒜製成的綠色調味汁（gremolata），可以讓多汁的西瓜更加鮮美。下次外出...