3招健康吃堅果 抗老、防癌好處多 每天吃適量堅果，不僅能預防心血管疾病、失智症、糖尿病併發症，也能保護心臟、預防延緩老化、放鬆心情。不過，堅果雖然顆粒小，卻是屬於油... 防癌 抗氧化 抗老 維他命 堅果 2020-10-23
木瓜是抗氧化與營養素寶庫 營養師教你正確挑選、存放、食用 木瓜又稱為石瓜、木冬瓜、蓬生果，還有「萬壽果」、「萬壽瓜」、「水果之皇」、「百益之果」的稱號，屬於十字花目番木瓜科的水果。木瓜果肉... 便秘 抗氧化 酵素 木瓜 挑選 2020-10-16
研究：草莓連續吃1個月 血脂可降低20% 你知道嗎?經常吃草莓，低密度脂蛋白膽固醇（俗稱壞膽固醇）與三酸甘油酯會自然降低。這是因為草莓中的抗氧化劑含量特別高，而抗氧化劑經由... 抗氧化 膽固醇 降血脂 草莓 壞膽固醇 好膽固醇 2020-08-21
長生不老藥紅茶菌 科學證實7大益處 「紅茶菌」（Kombucha）是由紅茶和糖發酵而成，又稱「紅茶菇」、「冬菇茶」或「康普茶」。在中國，紅茶菌的歷史可追溯到近2千年前... 免疫力 抗氧化 解毒 長生不老 紅茶菌 2020-07-10
蝦紅素不只能護眼 更有益於糖尿病患者 【編者按】蝦紅素的抗氧化作用非常強，是重要的護眼營養素，不但對於一般民眾有護眼的效用，對於容易引發視網膜病變的糖尿病患者也有助益。... 糖尿病 護眼 抗氧化 三文魚 蝦紅素 2020-05-22
最強抗氧化水果番石榴 吃一顆清除十八根香腸的亞硝酸鹽 加工肉類裏添加的亞硝酸鹽有致癌疑慮，但民眾在日常飲食中又很常吃到這類食品。台灣農委會農業試驗所，針對29種水果取樣、測試，發現常見... 菠蘿 抗氧化 番石榴 木瓜 亞硝酸鹽 2019-12-13
富里酸 — 日本及歐美頂級富人最愛抗衰老聖品 談到頂級抗老聖品，大家可能對富里酸毫無概念。「不可化學合成性」，「需長時間天然生成性」等無法被商業化的特點，讓富里酸成為只在日本及... 抗氧化 喜來芝 DakiniDeesse 富里酸 頂級抗衰老 2019-08-01
耐高溫、高營養的食用油—米糠油和芝麻油 讀了日本腦科醫學博士山嶋哲盛“百年賢腦‧健康法”系列著作，讓我們知道大豆油，菜籽油等植物油，極易氧化，難抗高溫，而且內含大量神經毒... 食用油 抗氧化 芝麻油 米糠油 耐高溫 穀維素 2019-06-03
蘑菇含抗氧化劑有助提升老人認知能力 人們把蘑菇當成食物，經常用它來烹飪，因為它有很好的提味作用。在西方，蘑菇是僅次於意大利辣腸pepperoni的、第二大受歡迎的披薩... 抗氧化 失智症 飲食健康 蘑菇 2018-09-19
