【健康1+1】媽媽天天吃隔夜菜後罹癌！省吃儉用小心四大飲食陷阱 一位節儉的媽媽總是把剛煮好的菜留給家人，自己則默默吃著前一天剩下的飯菜。多年來，她認為這只是節儉持家的習慣，直到一次健康檢查，竟發... 回鍋油發霉食物食物保存黃麴毒素隔夜菜 2026年8月5日
癌症與飲食有關 如何吃才能降低患癌風險 癌症是全球主要死亡原因，2022年有近1千萬人因患癌而死。有研究發現，30%～35%癌症死亡病例跟飲食有關。可苡營養諮詢中心營養師... 加工肉環境生活方式癌症紅肉飲食鹽漬食品黃麴毒素 2024年9月27日
癌症與飲食有關 如何吃才能降低患癌風險 癌症是全球主要死亡原因，2022年有近1千萬人因患癌而死。有研究發現，30%～35%癌症死亡病例跟飲食有關。可苡營養諮詢中心營養師... 丙烯醯胺健康1+1免疫力加工肉可苡營養諮詢中心均衡飲食檳榔癌症 2024年9月19日
葉綠素除了抗癌 還有這些好處 科學家發現，葉綠素（Chlorophylls）不僅能提高免疫力，還能緩解癌症患者放射和化療的副作用。它到底對人體有哪些神奇的好處？... 抑制致癌物抗氧化作用抗衰老提高免疫力減輕放療和化療的副作用葉綠素黃麴毒素 2024年2月23日
「長壽果」花生護心防中風 根皮有妙用 花生是一種營養豐富的食物，有「長壽果」的美稱。它不僅能保護心臟、養血健脾、改善便秘，還有提升腦力、延緩老化等作用。本文將介紹花生的... 亞麻油酸兒茶素卵磷脂堅果植物性蛋白質脂肪酸膽固醇花生 2023年10月20日
花生有如營養寶庫 這樣吃抗氧化物倍增 閒暇時的零嘴、吃飯時的配菜，都少不了花生，但也許是它太常見，又經常被食用，所以其中富含的營養素很容易被忽略。其實花生是含有極豐富抗... 抗氧化物營養寶庫肝癌花生落花生長壽果黃麴毒素 2022年4月22日
米很多人都保存錯了！這樣儲存才安全 你家的米，是存放在米桶，並放置在廚房嗎？要讓米吃起來更安心、又好吃，放進雪櫃才是正確的做法。米存放在室溫中不安全 最好密封冷藏過去... 米蟲食用米黃麴毒素真空包裝雪櫃 2021年12月12日
避免走上肝病三部曲 遠離誘發肝癌危險因子是上策 64歲的黃先生是一位經商有成的企業家，前一陣子經常覺得上腹部悶脹，但是一直沒有就醫，近日才前往消化內科就醫。醫生一看到他時，就覺得... 慢性肝炎肝癌肝硬化遺傳因子飲酒過量黃麴毒素 2021年6月18日
避免肝臟走上肝癌三部曲 定期抽血與影像檢查要趁早 61歲的林先生，大約在20多歲時，已感染B型肝炎，但是為了打拚事業，時常應酬喝酒，B型肝炎轉變成肝硬化，並發現肝臟有一處良性腫瘤，... 肝臟肝癌定期抽血肝硬化零輻射磁振造影MRIColor Doppler Ultrasound方法 2020年8月12日
味噌發酵會產生黃麴毒素嗎？ 看似簡單樸實的味噌，實則有著極豐富的營養價值，被日本漢醫譽為「百藥之長」，有防癌、減重、抵禦輻射等作用。在日本傳統料理中，味噌湯是... 味噌黃麴毒素百藥之長 2020年1月17日
