堅果

過年零食不僅是吃美味，更是討個好兆頭。堅果有好油、全麥餅乾是全榖類食品，是很多人心目中的「好」零食，但營養師陳珮淳示警，這些零食不...

近來，中國瓜子、開口松子等堅果價格大幅上漲，有的500克價格達上百元（人民幣，下同），網紅款定價更是居高不下。而同期豬肉的價格普遍...

編者按：過年期間家家戶戶免不了備些零嘴應景，然而，很多零食其實暗藏高糖、高鹽、高油、高熱量陷阱，一不小心就容易攝取過量，不利於健康...

當天災或意外發生時，你首先會擔憂家人沒有食物可吃，因為不管是停電、淹水或道路阻塞，都會影響人取得日常所需的食物和水，所以應對緊急情...

血型是一種遺傳特徵，它與癌症的關係一直令人關注。研究發現，特定血型的人更容易患某些癌症，例如胰腺癌、胃癌等，但不能單純地理解為特定...

怎樣才能活得健康又長壽？美國作家及探險家布特勒（Dan Buettner）花了20年走訪世界五大長壽村，揭開了百歲人瑞的長壽秘訣。...

添加打發忌廉是讓食物更可口的秘訣。打發忌廉直接吃已經很美味，如果想要讓味道更特別，就要再加入不同的材料。本篇分享的幾種方式會為你增...

癌症不僅多發而且還日趨年輕化，而壓力大、情緒低沉、接觸微塑膠等環境毒物、不好的飲食習慣等，都是誘發癌症的主要原因。在預防和緩解癌症...

你是否有過這種經驗，食物攪拌機（Blender） 沒用幾年就壞了（這裏指的食物攪拌機是非高功率的攪拌機）。如果你覺得家裏更換攪拌機...

膳食多元化引領趨勢的當下，堅果入菜的食譜層出不窮。堅果入菜前通常需要做一些處理，去除苦澀的外皮或者浸泡等，滋味才更可口或有益健康。...