用記憶儲存美味生活小故事 當我開始下廚做飯時,真的是白紙一張,甚麼也不懂,一個不曾下廚的新手主婦,能夠指導我做菜的師傅,就只是遠在台北的母親,能夠找得到的烹... 美食 食譜 三杯雞 廚藝 麻芛葉 2020-11-20
英教授用幾千年前的食譜 煮出美味菜餚 在近期的疫情期間,人們待在家裏的時間比較多,不少人嘗試以烹調食物來打發時間,其中包括英國劍橋大學教授薩瑟蘭(Bill Suther... 食譜 巴比倫時期 菜餚 3770 年前的食譜 2020-08-03
闖過生死關 私房菜大廚的第二人生 闖過三次生死關,曾患鼻咽癌甚至中風,歷經生意低谷,沈達程(沈Sir)結束自己在大陸多年的酒樓生意,一改過往不良的飲食習慣,回到香港... 食譜 廚師 私房菜 網紅 沈Sir 沈Sir教煮 中菜 2020-07-31
台式蔥油乾撈麵 這次的食譜,是要教你在家煮出台灣人的傳統味道,食譜中使用的紅蔥頭有助防疫加強抵抗力。而且,只要運用充滿香氣的紅蔥油,就能做出一碗滋... 台灣 食譜 紅蔥頭 蔥油乾撈麵 2020-06-01
周末做好 周間飲食規劃 下廚變輕鬆了 妳常為了照料全家大小的三餐飲食而感到心力交瘁、焦頭爛額嗎?如果是這樣的話,妳並不孤單。根據《哈佛商業評論》(Harvard Bus... 食譜 下廚 高湯 飲食計劃 特價商品 保存蔬菜 2020-05-13
【經典美味】巨星的獨門布朗尼食譜 談起美國國寶級電影女演員嘉芙蓮協賓(Katharine Hepburn),大家無不對她直率的性格、機智的言詞印象深刻。擅長演出強悍... 食譜 朱古力 朱古力布朗尼 布朗尼 嘉芙蓮協賓 2020-05-06
下班回家煮晚餐 事先備餐省時省力 經過忙碌的一天,回到家後卻還要煩惱晚餐要吃甚麼,這往往會讓人感到疲憊且沮喪。而且,在沒有做好準備的情況下,往往只能匆促地烹調簡單的... 早餐 營養 食譜 晚餐 備餐 熟食 2020-03-06
源自修女們的巧思葡式蛋撻的歷史 葡萄牙的著名甜點葡式蛋撻(Pastel De Nata),有著酥脆的層層外皮,以及濃郁的內餡,在葡萄牙以及葡萄牙移民較多的地區,像... 甜點 飲食 食譜 修女 風情 葡式蛋撻 貝倫糕餅坊 2019-11-29
私房聖誕食譜 還在煩惱你的聖誕大餐嗎?一起來參考達人的聖誕食譜,自己做出美味的過節美食。聖誕烤火雞食材1隻16磅的火雞(室溫擱置1小時,用鑷子... 聖誕 食譜 聖誕烤火雞 忌廉絲滑薯仔泥 龍蒿釉質紅蘿蔔 2018-12-17