【大廚上菜】西蘭花炒牛肉 西蘭花炒牛肉,是一道經典的中式家常菜。其中的牛肉是這道菜成功的關鍵,炒得太老會讓人難以下嚥,但是要怎樣才能炒得柔軟嫩滑呢?讓新唐人... 西蘭花 西蘭花炒牛肉 炒牛肉 2020-08-24
減少購物頻率保存蔬菜有方法 數個月來,中共病毒(新冠病毒)的疫情越演越烈。面對不斷擴散的疫情,每個人都該學習延長食物保鮮期的技巧,藉著節省簡約的生活方式,減少... 生菜 薯仔 番薯 西蘭花 茄子 蘆筍 椰菜 蘑菇 保存蔬菜 食物保鮮期 朝鮮薊 孢子甘藍 2020-07-20
十字花科蔬菜 成為蔬菜湯的重要主角 美味營養又抗癌 通過研究發現,減少攝取會促進癌細胞生長的醣質,並大量攝入優質脂肪,有助於抑制癌細胞滋生和增長。蔬菜中的十字花科蔬菜含醣量低,且富含... 抗癌 西蘭花 十字花科 蔬菜湯 小松菜 2020-06-05
一盆水+小蘇打清洗椰菜花、西蘭花 去蟲去農藥 椰菜花、西蘭花是公認的抗癌蔬菜,因為它含有具抗癌功效的蘿蔔硫素,也是含有多元營養素的超級蔬菜,被列為十字花科之王。不論在東西方國家... 小蘇打 西蘭花 椰菜花 去蟲 去農藥 2020-04-03
椰菜花、西蘭花最難洗?簡單3步洗去農藥殘留 編者按:椰菜花和西蘭花的食用部份是花朵,又密又多,很難清洗乾淨。如何清洗才能儘量去除農藥殘留、安心地吃?台大農業化學系教授顏瑞泓教... 花椰菜 西蘭花 農藥殘留 農藥 洗菜 2020-02-28
煮熟更安全 9種蔬菜最好不要生吃 一些人為了減肥或想吃得營養,喜歡生食蔬菜,認為烹飪蔬菜會破壞營養成份,以及破壞更容易消化的。但這可能是一個誤區,為了健康,一些蔬菜... 西蘭花 菠菜 馬鈴薯 茄子 野生蘑菇 生吃 煮熟 9種蔬菜 木薯(Cassava) 綠豆角(Green Bean) 腰豆 利馬豆 2020-02-21
營養滿分 西蘭花料理 大蒐羅 西蘭花健康、美味又抗癌,如果您吃膩了清炒、涼拌的西蘭花。不妨試試這4款創意料理,西蘭花變身後,「色、香、味」俱全,實在讓人忍不住嚥... 花椰菜 西蘭花 披薩烤餅 焗烤西蘭花 香酥花椰菜球 西蘭花濃湯 2019-11-04
焗烤芝士西蘭花飯糰 將簡單的食材相互組合,可以同時品嚐到融化的芝士和健康的西蘭花,是一道時尚的單品料理,建議你可以在家中試著動手製作。材料(份量2顆)... 西蘭花 時尚飯糰食譜 焗烤芝士西蘭花飯糰 焗烤芝士 2019-08-21
日本300名醫 票選健康食物 TOP10 第一名你想不到 醫生們青睞哪些食物呢?近期日本TBS電視「名醫のTHE太鼓判(暫譯:名醫力薦良品)」節目,邀請300位名醫為健康食物投票,選出他們... 醋 蘋果 番茄 酪梨 西蘭花 黃豆 健康食物 納豆 鯖魚 2019-06-06