三大健康烹飪要領 增加風味減少熱量 家人團聚、好友小聚，免不了會享用美食，雖然無法掌握別人烹調的食物，但至少可以確保自己在家烹調的食物是健康、美味的。利用健康的烹飪技... 香草 香料 烹飪 雞肉高湯 2022-03-28
三大健康烹飪要領增加風味減少熱量 家人團聚、好友小聚，免不了會享用美食，雖然無法掌握別人烹調的食物，但至少可以確保自己在家烹調的食物是健康、美味的。利用健康的烹飪技... 健康 白豆 香草 少鹽 烹飪 少油 雞肉高湯 2022-02-28
薯仔削皮太麻煩？ 用這招幾秒就搞掂！ 薯仔是一種很常見的食物，而且可以水煮、油炸或烘烤等多種方式料理，如果搗爛做成薯仔泥也很好吃。但薯仔要一一削皮，可能比較費事。有沒有... 冰水 薯仔 烹飪 煮熟 削皮 薯仔泥 2021-12-01
世界50佳餐廳揭曉 香港「大班樓」成唯一上榜中餐館 有高級餐飲界奧斯卡之稱的「世界50佳餐廳獎」在缺席2020年後，迎來了2021年度的評選結果。其中唯一入圍的中餐館，是來自香港以粵... 香港 烹飪 粵菜 中餐館 食客 世界50佳餐廳 世界最佳餐廳名人堂 大班樓 2021-10-16 10:40AM
兩歲BB學煮飯 有助提高四肢協調力 學會做飯對兒童來說很有意義，它可以提高孩子在成年後的數學和閱讀水平。研究表明，在年幼時學習烹飪技能的人，成年後會更注重飲食健康，如... 兒童 飲食健康 烹飪 四肢協調力 廚房活動 2021-07-02 04:51AM
學會各種烹調技巧 料理美食非難事！（下） 我們到處旅行、品嚐各地美食，翻遍各種美食書籍，也看了各種美食節目或影片，或在網站上搜尋美味食譜，希望能增進廚藝，跟世界名廚學習如何... 美食 烹飪 手工研磨 油炸蔬菜 英國派 2021-02-03
親子做料理迷你茄子薄餅 因應中共病毒的大流行，許多學校都停止上課，家長們為了尋找有趣又有意義的親子活動而傷透了腦筋。如果你也正為此苦惱，何不挽起袖子跟孩子... 茄子 親子活動 烹飪 茄黃酮甘 迷你茄子薄餅 2020-11-30
冷凍蔬菜烹調法 輕鬆料理口感佳（上） 疫情期間我們多少都儲存了幾袋冷凍蔬菜以備不時之需。事實上，冷凍蔬菜的營養價值並不遜於新鮮蔬菜，而且還有數月的保鮮期，對現代人來說真... 意粉 炒飯 咖哩 烹飪 冷凍蔬菜 忌廉蔬菜 熬湯 蔬菜雞蛋鬆餅 2020-09-14
信仰和家庭最重要！美國牛仔廚師談新書 Kent Rollins知道如何烹飪可口的食物，而他的秘訣卻「不光是食物」！Rollins和他的太太Shannon穿梭在全國各地的... 家庭 信仰 燒烤 烹飪 信仰、家庭與盛宴 2020-08-07
