切「十字花科」蔬菜可產生化學反應 對健康好處多多 蔬菜在烹調前必須先切一切，這樣比較容易受熱和熟透，也方便置入食用。但對於十字花科蔬菜而言，切菜的動作還能讓它們產生化學反應，形成對... 健康十字花科蔬菜切菜蘿蔔硫素 2026年3月30日
對抗癌症 西蘭花怎麼吃才最有效？ 西蘭花、椰菜花和椰菜等十字花科蔬菜的確是著名的抗癌佳品，但在日常飲食中攝入足夠的這些蔬菜卻並非易事。即使您能吃下大量的蔬菜，這些蔬... 十字花科抗癌椰菜椰菜花蘿蔔硫素西蘭花 2025年10月27日
西蘭花化合物如何幫助減輕自閉症 麥吉尼斯（Greer McGuinness）的兒子基根（Keegan）在19個月大時被診斷為自閉症，這使她決心重返大學攻讀健康科學... 化合物自閉症自由基蘿蔔硫素西蘭花 2025年3月13日
西蘭花芽或許有助於控制血糖 最新研究發現，西蘭花芽提取物（BSE）或許有助於控制血糖。儘管並非所有患者的反應都相同，但一些患者的糖尿病前期診斷在攝入提取物之後... BSE糖尿病蘿蔔硫素血糖西蘭花 2025年2月24日
【健康1+1】醫師吃兩種芽菜讓B肝病毒消失 脂肪肝也痊癒 中醫師感染B型肝炎後，嘗試了很多草藥，想找到治療B肝的自然療法。最後，吃了兩種芽菜三個月，他的B肝病毒檢測結果從陽轉陰，連脂肪肝也... B型肝炎中醫健康1+1十字花科蔬菜紫椰菜脂肪肝芽菜蘿蔔硫素 2024年11月15日
【健康1+1】西蘭花和椰菜花健康益處多 這樣煮更抗癌 白白綠綠的十字花科蔬菜椰菜花和西蘭花被譽為「超級食物」，不僅常出現在減肥健身餐單，也常被用作防癌的健康食物。西蘭花和椰菜花雖然它們... β-胡蘿蔔素椰菜花維他命A葉酸蘿蔔硫素西蘭花超級食物 2024年7月13日
西蘭花中的化合物有助於溶解血栓和預防中風 澳洲心臟研究所（Heart Research Institute （HRI） in Australia）的研究人員發現，數百萬人每... 中風血栓抗凝血蘿蔔硫素西蘭花 2024年4月22日
有助於改善關節炎、關節疼痛的4類食物 如果使用得當，食物就是藥物，換句話說，健康取決於食物。人體無法擺脫這樣一個事實，即身體需要營養才能發揮最佳功能，而這些營養來自攝入... 大蒜生薑肉桂花青素薑黃蘿蔔硫素關節疼痛關節炎 2023年11月22日
研究：西蘭花有助於刺激腦神經再生 舊的醫學觀念認為大腦受損後不會自我修復，近年來大量新研究發現這是錯誤的認知。這說明各種認知力減退的疾病有希望得到治療。越來越多的研... 大腦新細胞腦神經再生 修復十字花科蔬菜蘿蔔硫素西蘭花 2022年2月12日
