熱量

美國疾病控制和預防中心（CDC）周四（8月7日）發布的一份報告顯示，在美國人攝入的總熱量中，有一半以上來自超加工食品。根據CDC在...

端午節吃顆粽子好應景，醫師提醒，粽子主要由高黏性澱粉糯米製成，暗藏高昇糖指數陷阱，建議先吃青菜、湯品，再吃粽子，正餐食用、1天1顆...

端午節將至，民眾在面對各式應景粽子的同時，除了會擔心熱量悄悄上身之外，也害怕吃多了會造成腸胃的負擔。那麼，如何才能享受過節氣氛之餘...

有很多人都是「麵包控」，喜歡把麵包當作零食、點心或下午茶來吃，或者常將它作為早餐。不過，你知道嗎？一個小小的麵包熱量竟然可以高達5...

對於愛吃零食的人來說，戒掉在兩餐之間額外的零食似乎並不容易，但有一個簡單方法，可以幫助您減少熱量的攝入。最近的一項研究發現，美國成...

過度食用白米可能會導致超重、肥胖和血糖紊亂。然而，一項令人興奮的研究結果表明，在烹飪米飯時加入椰子油可顯著地改變其營養結構和功能，...

一項最新的針對減肥機制的研究發現，雖然晚上吃多、早上吃少的人，並不比早上吃多、晚上吃少的人減掉的重量少，但卻更容易感到飢餓或食慾增...

一般人認為，只要減少攝取的熱量就會變瘦，所以多數正在減重的人都會儘量少吃白米飯，因為一碗白米飯的熱量大約280卡路里。不過，在減少...

過年時，桌上總是擺滿各種點心零食，忙碌了一整年好想犒賞自己的五臟廟，如何打牙祭又不會吃過頭呢？只要聰明選擇健康的零食，並掌握一些小...

過年期間家人團聚、好友小聚，免不了會享用美食，雖然無法掌握別人烹調的食物，但至少可以確保自己在家烹調的食物是健康、美味的，還能分享...