白米飯

香甜又營養的「蕃薯飯」，你吃過嗎？這是一道台灣古早味美食，做法超級簡單，如果家裏的小朋友不想吃白米飯，主婦們不妨加入番薯一起炊煮，...

飲食管理是控制血糖的關鍵。雖然許多人擔心吃飯會導致血糖升高，但實際情況並非如此。適量且正確的飲食方式不僅有助於穩定血糖，還能逆轉糖...

糖尿病是引致心臟病的重要風險因素，也是在老年人中很普遍的一種疾病。很多書籍都在討論如何吃才能避免糖尿病，甚至連東方人的主食，白米飯...

很多糖尿病人為了控制血糖，對白米飯避之不及。但台灣新陳代謝專科醫師洪建德（Chien-Te Hung）三餐都吃白米飯，並沒有引發健...

過度食用白米可能會導致超重、肥胖和血糖紊亂。然而，一項令人興奮的研究結果表明，在烹飪米飯時加入椰子油可顯著地改變其營養結構和功能，...

白米飯一直是亞洲人最愛的主食之一，細膩彈牙的口感，淡淡的米香，無論搭配甚麼菜都能讓人吃得津津有味。白米飯為人體提供必需的碳水化合物...