減少食物浪費 原味主廚傳授秘訣 你知道人類生產的食物，至少有1/3遭到丟棄嗎？根據2016年，聯合國糧食及農業組織（簡稱FAO）的統計，每年大約有13億噸食物被丟... 香草 冷凍 雪櫃 食物浪費 解凍 冷藏 醃泡菜 冷凍辣椒 延長保鮮 2020-06-22
新型材料可高效長期 冷凍人類細胞 紐約大學阿布扎比分校（NYU Abu Dhabi）的研究人員發明瞭一種類似咖啡過濾紙一樣的材料，可在裏面長期儲存人類細胞。這種材料... 冷凍 檢視 顯微鏡 人類細胞 長期高效 新型材料 2020-02-05
吃冰淇淋太快導致大腦冷凍 炎熱的夏天大口吃冰淇淋吃或是喝下一大口冰飲，那一瞬間冰爽的感受也許讓很多人覺得很享受。可是通常緊接而來的瞬間急促的頭疼又會讓很多人... 大腦 冷凍 冰淇淋 太快 2017-10-03
想不到 這十種食材也能冷凍還不變味 浪費食物難免讓人不安，而你可能還不知道，其實我們扔掉的很多東西只要在壞掉前凍起來，都還有「挽救」餘地。雞蛋、牛油果、香菜、生薑、奶... 冷凍 廚房小竅門 2016-04-18
