實測結果：用這招存放蘋果 放6周依然鮮嫩 西方有句諺語說：「一天一蘋果，醫生遠離我」（An apple a day keeps the doctor away），這意味著吃... 健康報紙蘋果水果雪櫃室溫新鮮保存存放保鮮抽屜 2025-04-16 02:36PM
雞蛋長期保存7妙招 應急時還能補充蛋白質 大部份人應該都喜歡吃雞蛋，雞蛋料理的種類實在太多了，炒蛋、煎蛋、烘蛋、蒸蛋、蛋花湯、泡麵加蛋等等，方便料理又營養。雞蛋是一種多用途... 冷凍雞蛋蛋白質脫水保存冷藏 2025-01-05 01:58PM
如何讓剪下來的花朵延長保存時間？ 人們通常會把花朵剪下來插在花瓶裏作為擺飾之用，或是送給別人當禮物。儘管剪下來的花朵無法永遠保持新鮮，但如果能延長一些保存時間，肯定... 鮮花花朵花束花瓶保存 2024-09-02 12:25PM
綠葉蔬菜保存 簡單4訣竅延長保鮮期 綠色蔬菜是餐桌上不可少的營養來源，但是葉菜類保存不當則會造成營養素快速流失，而且還容易腐爛。若想要延長葉菜類的保存時間，不要再整把... 妙招蔬菜雪櫃新鮮變黃青菜腐爛保存營養流失綠葉蔬菜葉菜類蔬菜保存 2024-06-25 03:33PM
營養美味哈密瓜的各種切法 哈密瓜（Cantaloupe）是很受歡迎的夏季水果，與各種水果相比，哈密瓜的外表看起來沒有特別吸引人，但是它的美味與營養成份絕不遜... 營養葉酸維他命C哈密瓜水份胡蘿蔔素纖維質鉀保存 2023-04-17 07:46AM
榛果是營養寶庫 多種吃法營養又美味 一提到榛果（又稱榛子，Hazelnut），大家很容易就聯想到烘焙糕點。但其實榛果還有很多好處，其豐富的營養成份能增強免疫系統。生吃... 健康營養榛果保存榛子 2022-12-19 07:50AM
蔬菜如何保存、清洗和烹調？ 專家：這樣做能吃得安心又健康 【編者按】採買蔬菜回家，綠色葉菜絕對不可少。雖然綠色葉菜營養價值高，但是卻最不耐放。在此，長庚毒物實驗室兼任護理師譚敦慈教導民眾如... 健康清洗蔬菜烹調保存無毒料理法醃漬菜 2021-09-03 07:39AM
豆類便宜好保存 九個料理技巧 方便入菜 豆子有許多不同的種類、形狀、大小、顏色、質地和風味。用它們來做飯，會讓廚房充滿各式各樣的美妙氣息。在各類市售的豆子中，乾豆不僅便宜... 清洗豆類鹽檢查便宜保存浸泡料理技巧 2021-08-30 07:04AM
茶葉保存不抽真空的原因 在茶葉保存上，我是不喜歡用真空方式做處理的，這時可能很多消費者會跳出來說：「茶葉本來不就是用真空包裝來保存嗎！」是的，茶葉本身就害... 秘密原因茶葉保存真空焙茶師 2021-08-16 06:57AM
海鮮食材易受污染 教你正確挑選與保存 魚、蝦、貝類、魷魚等海鮮味道鮮美，而且營養價值高，是桌上不可缺少的食物。但海產類本身帶有腥味，也容易腐敗，想要吃新鮮的海鮮，從食材... 海鮮冷凍海產新鮮保存冷藏 2021-06-16 07:19AM
