肉類

在印度南部的麥當勞門店，每片售價僅30美分的素食蛋白片近期成為熱銷商品。這款以大豆與豌豆製成的配料由麥當勞與印度政府食品研究機構...

為防止因誤食含禁藥肉品而藥檢不合格，挪威負責培訓頂尖運動員的體育機構「挪威奧林匹亞高峰訓練中心」（Olympiatoppen）日前...

肉類是現代人的主要食物之一。如何通過吃肉來增肌減脂、增強體質、提高免疫力，是人們維護健康需要關注的問題。《歐洲營養學》雜誌去年發表...

根據一項最新研究，維他命B12水平處於正常區間的老人仍會面臨認知衰退以及大腦受損的風險。研究發現，參與者的體內維他命B12水平雖然...

編者按：您是否因為價錢便宜而買了大份量盒裝肉，或是趁打折時一次買了很多，卻又因為吃不完而放在雪櫃，還是不曉得該怎麼買肉呢？只要了解...

編者按：從雞胸肉到雞翼膀，從豬五花到豬小排，從牛里肌到牛板腱，「不同肉類、不同部位」在生鮮階段的處理方式不盡相同，就連適合做成的菜...

現在有很多人可以說談肉色變。而許多研究人員仍在繼續尋找將肉類與心臟病聯繫起來的證據。然而，一位哈佛大學營養專家卻表示：吃肉有好處。...

根據澳洲新實施的更嚴格生物安全法規，攜帶違禁植物和肉類產品入境澳洲且未通知邊防人員的遊客或被取消簽證。政府修訂了《生物安全法》，賦...

據ABC7新聞報道，美國農業部周三（6月21日）首次批准銷售由動物細胞培養而成的雞肉，允許加州Upside Foods和Good ...

據RNZ6月12日報道，Westpac高級農業經濟學家內森·佩尼（Nathan Penny）表示，中國對紐西蘭的乳製品、肉類和林業...