羅勒常用品種有哪些？新鮮羅勒延長保鮮的方法 羅勒在世界各國的廚房中都是非常受歡迎的香草植物。羅勒獨特的香氣能為各種料理增添風味，無論是用來製作青醬、沙律，還是加入亞洲料理中，... 羅勒保鮮冷凍保存乾燥保存水養法羅勒青醬 2024-10-21 07:55AM
多備這12種保存期長的蔬果 享受新鮮 減少浪費 蔬菜、水果的價格越來越貴，但是不吃蔬果又不行，因為吃多種蔬果對整體健康很重要。然而，一般的蔬果即使放在雪櫃裏也很容易變質，美國農業... 蔬菜蔬果水果保鮮保存期限 2024-10-02 01:55PM
常用食材保存久一點 不可忽略的細節 採買的時候，雖然食材都特別挑選過，但保存不當還是會很快變質或失去風味。保存食材是料理健康美味餐點的重要一環，現在就來看看延長保質期... 水果番茄雪櫃馬鈴薯保鮮蘑菇食材保存綠葉蔬菜 2024-09-11 03:46PM
肉類冷凍關鍵 這樣做可保留食材鮮味 編者按：您是否因為價錢便宜而買了大份量盒裝肉，或是趁打折時一次買了很多，卻又因為吃不完而放在雪櫃，還是不曉得該怎麼買肉呢？只要了解... 冷凍肉類保鮮解凍 2024-07-29 12:47PM
牛油果保鮮法網上熱傳 FDA指做法恐致病拒推薦 牛油果也叫酪梨、鱷梨（鰐梨）等，因口感綿軟、營養豐富而受到美食家們的推崇。如何保鮮自然成為很多人關心的問題。於是被廣泛流傳的民間「... 牛油果FDA鱷梨保鮮 不建議冷凍 2022-06-02 02:08PM
魚肉保鮮期短 常保低溫 不流失鮮度的秘訣 不論什麼季節，魚肉永遠是健康的家常菜品，然而魚是比較容易腐壞的食材，價格也不便宜，在保鮮期限內，如何適當地保存魚貨是非常重要的。＠... 健康保鮮魚肉 2022-01-19 03:14AM
雪糕如何保鮮？手作雪糕好消暑 到了夏天，不分國界，大家都愛吃雪糕。據說在2300年前，古希臘的亞歷山大大帝就喜歡吃以蜂蜜和花蜜佐味的冰雪，其實那就是雪糕。疫情之... 風險專家消暑夏天雪糕保鮮種類風味方法做法配料 2021-08-18 07:00AM
香草能提升風味 這樣料理保鮮不浪費 在很多地區的飲食文化中，香草都佔有重要的角色，有許多著名的料理，都一定要加入香草，才能做出其道地的風味。不同香草的特徵各異，在保存... 文化料理飲食植物香草奢侈保鮮浪費用途風味鼠尾草迷迭香百里香奧勒岡 2021-08-11 07:26AM
保障飲食安全 教你香辛料的保存方法 在烹調食物時，我們都會添加一些香辛料。香辛料不僅能夠開胃，還能增添食物風味，並且有很高的保健價值。但要留心的是，香辛料也是有保存期... 保鮮保存乾燥香辛料新鮮香辛料香辛料 2020-10-21 07:04AM
變質食品別下肚 好方法能保鮮 炎炎夏日，常有民眾因將變質食物吃下肚之後，出現腹瀉等腸胃道不適症狀。營養師陳佳祺提出食物保存方法，有食物保存問題，也有購買習慣問... 雪櫃保鮮變質食品食物保存危險溫度帶 2019-07-17 07:23AM
