薑黃、抹茶和深綠色蔬菜，這三樣食物可以減緩衰老、保護大腦和心血管，提高記憶力，幫大家活得更健康、更年輕。最重要的是它們的效果不僅僅是傳統智慧的傳說，而是經過科學驗證，並且有真實的案例來支持。
薑黃
薑黃是中醫和印度傳統醫學家喻戶曉的藥材。現代科學發現，薑黃中最有價值的成份薑黃素，可以對抗我們身體內的慢性炎症。慢性炎症被稱為健康殺手，能導致早衰、心血管疾病，甚至癌症。
此外，薑黃素還能夠清除自由基，幫助修復細胞，保護大腦健康。研究發現，每日服用薑黃素，為期18個月，可以顯著改善記憶力和注意力。
亦有研究表明，薑黃素可以有效維持腦血管、粒線體和突觸的正常結構和功能，降低阿茲海默症的風險。薑黃素也對腦血管病變、高血壓、高血脂等多種慢性疾病具有預防作用。
真實案例
一位65歲的女性，因為關節炎疼痛嚴重，每天補充500毫克的薑黃素，3個月後，關節疼痛減少了40%，相當於吃止痛藥的效果，還完全沒有副作用。
黃金牛奶
大家可以很簡單的把薑黃素融入到日常飲食中，我推薦嘗試黃金牛奶，不僅美味，晚上喝一杯既放鬆又健康。
材料：杏仁奶2杯、薑黃1茶匙、肉桂條1條、生薑粉1茶匙、黑胡椒半茶匙。
做法：
1.中火加熱杏仁奶，再加入薑黃、肉桂條、生薑粉，攪拌均勻。
2.當奶快要沸騰時，轉小火，繼續攪拌2分鐘。
3.將薑黃奶過濾倒入杯中，加入黑胡椒調味。
抹茶
抹茶這種超級食物可能比薑黃素更讓你驚喜。它不僅是一種飲品，更是充滿能量的長壽秘方。抹茶之所以如此特別，是因為它富含兒茶素，特別是其中的關鍵成份EGCG是一種極強的抗氧化物質，能夠保護細胞免受損傷，還能夠促進新陳代謝，幫助燃燒脂肪。
研究指出，抹茶可以改善小鼠的血脂和葡萄糖代謝，減少炎症，並降低因高脂飲食導致的體重增加。抹茶亦能夠減輕壓力和焦慮，改善人類的記憶力以及短期和長期認知功能。
案例分享
30位上班族每天在工作期間喝一杯抹茶，四周後他們的壓力水平顯著下降，工作效率和專注力也明顯提升了。
抹茶奶昔
如果你想把抹茶融入生活中，可以嘗試抹茶奶昔。
材料： 香蕉1個、杏仁奶200ml、抹茶5g
做法：
1.將香蕉切塊冷凍，這樣可以代替冰塊。
2.把抹茶和杏仁奶一起攪拌均勻後，放入冷凍的香蕉塊即可享用。
深綠色蔬菜
深綠色的蔬菜如羽衣甘藍、菠菜和瑞士甜菜等，能夠幫助我們的細胞抵抗衰老，有助於減緩認知能力下降。
《神經學》（Neurology）期刊發表的一項觀察性研究顯示，綠葉蔬菜的攝入量，與認知衰退減緩呈線性相關。與很少或從不吃綠葉蔬菜的參與者相比，每天吃1-2份綠葉蔬菜的人，認知能力下降的速度減緩，相當於年輕11歲。
研究人員指出，綠葉蔬菜中富含維他命K、葉黃素、β-胡蘿蔔素、硝酸鹽、葉酸、山柰酚和α-生育酚等，這些營養成份可能具有獨立的作用機制，可以協同保護大腦。
另有研究表明，攝取綠葉蔬菜中的硝酸鹽，有助於降低血壓，預防心血管疾病。
案例分享
有一位55歲的男性患者，通過每天攝入兩份綠葉蔬菜，六個月後，他的壞膽固醇下降了15%，胰島素的敏感性也大幅改善。
清炒綠葉蔬菜
用橄欖油和蒜頭清炒綠葉蔬菜，既美味又健康，也可以把蔬菜用於做湯、沙律等料理。
材料： 綠葉蔬菜、蒜切片、橄欖油、鹽。
做法：先把綠葉蔬菜洗淨切段，鍋中放入橄欖油加熱，放入蒜片翻炒幾下，然後放入綠葉蔬菜快炒，加入鹽調味。
超級食物碗
另外，我們可以嘗試將以上三種超級食物結合在一起，做一個長壽超級食物碗。
做法：用藜麥作為基底，加上菠菜、烤紅薯、牛油果切片，最後淋上一點薑黃、橄欖油，再撒上一點抹茶粉，可以增添很多的營養和活力。
以上講述的三種超級食物，經過傳統智慧與現代科學的驗證，能幫助我們對抗衰老、提升專注力、保持心腦的健康。你可以選擇其中的一種食物加入飲食中，堅持一周，你一定會感到身體的變化。@
------------------
🏵️《九評》20周年
https://hk.epochtimes.com/category/專題/退黨大潮
🔔下載大紀元App 接收即時新聞通知
🍎iOS：https://bit.ly/epochhkios
🤖Android：https://bit.ly/epochhkand
