子宮肌瘤患者調整飲食習慣 掌控肌瘤沒煩惱

一名34歲婦女在4年間已經動過2次切除子宮肌瘤手術；去年回婦產科接受複診，又發現了多顆子宮肌瘤，西醫建議她進行第3次手術，但是因為前2次的手術已經造成腸壁沾黏，引起排便不暢，子宮肌瘤長大的速度也越來越快，她對於第3次手術感到巨大壓力，於是轉診至中醫科就診。

中醫師在詢問她病史後，發現她在飲食上無太多節制，特別喜歡吃燉補的食品，當下就建議她調整飲食習慣。經由6個月的中藥與針灸調理，子宮肌瘤已無增生，而且最大的子宮肌瘤已經從原本5厘米縮小到3厘米，其餘的肌瘤也穩定地縮小，還有原本的生理痛也改善許多。

子宮肌瘤與雌激素的關係

台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，子宮肌瘤的發生與生活飲食有很大的關聯，子宮肌瘤對雌激素有高度的敏感性，也就是說雌激素是刺激子宮肌瘤成長的必要條件。因此要保持子宮內的健康環境，良好的雌激素代謝是不可或缺的要件。

中醫治療的重要環節

每到過年家家戶戶少不了大魚大肉，此時在門診就常有患者問：「醫師這個食物吃了子宮肌瘤會不會變大？可以多吃些甚麼預防子宮肌瘤？」飲食習慣確實對於子宮肌瘤的增長扮演著很重要的角色，中醫治療子宮肌瘤有一個很重要的環節就是改變患者飲食習慣，要避免攝取一些增長子宮肌瘤的高危險食物，才能有效預防子宮肌瘤或延緩子宮肌瘤的復發。

增長子宮肌瘤的高危險食物

周宗翰提出，在臨床上發現，高熱量、高油脂食物特別容易誘發子宮肌瘤，還有炸雞、薯片、炸排骨等油炸食物中的飽和脂肪酸、反式脂肪酸和膽固醇都會導致荷爾蒙失調。食物在油炸過程中產生的自由基則會使細胞被氧化破壞，容易出現子宮與卵巢機能的紛亂。

由於高脂肪食物會促進某些激素的生成和釋放，在年菜中常見的蹄膀與豬五花的攝取就必須要適量，還有麻油炒雞胇也是一道地雷菜。民眾常說女性多吃雞胇，皮膚會變得漂亮，這是因為雞胇裏不但含有荷爾蒙，而且膽固醇與油脂都很高；所以容易患子宮肌瘤的婦女要特別注意，避免食用過多與動物生殖系統有關的食物，或是含有大量激素的食品。

另外，在年節時免不了要吃一些零嘴與甜食，或是閒暇時來一塊蛋糕、朱古力，喝杯熱飲享受下午茶時光，但吃太多甜食要特別注意，甜食也是高油脂、高熱量的食物。攝取過多高油脂、高熱量的食物，會造成身體代謝異常出現胰島素阻抗，進而導致血液中雄激素增高，影響荷爾蒙分泌，就容易產生排卵障礙，誘發多囊性卵巢症候群。

子宮肌瘤飲食三問答

●吃雞蛋會使子宮肌瘤變大嗎?

周宗翰說，在正常情況下，適度攝取雞蛋（1天1顆）並不會有太大的健康問題；如果還是會擔心，可不攝取雌激素含量較高的蛋黃。其實雞蛋的雌激素含量並沒有很高，反而是要當心蟹黃、蟹膏、蝦膏、動物內臟等食物，因為這些食物雌激素含量很高，又容易囤積環境荷爾蒙，務必適量攝取。

●喝藥膳湯會養大子宮肌瘤嗎?

周宗翰說，藥膳湯品嚐一碗即可，如果吃錯了絕對會養大子宮肌瘤。何首烏、桂圓、人參、阿膠等中藥材，經常被放入藥膳中燉煮，如果不是氣虛體寒型的子宮肌瘤，基本上都不適合飲用。但是因為中藥材很貴，所以用來煮雞湯的中藥材份量也不會太多，放最多的通常就是調補脾胃的紅棗與甘草。

●子宮肌瘤患者可以喝酒嗎?

周宗翰說，可以適量喝一點酒，但是本身有肝臟功能疾患則不建議過度飲酒與熬夜，這些行為容易造成肝臟機能異常，一旦肝臟機能異常，可能會影響體內荷爾蒙的調節。肝臟是體內調節荷爾蒙的重要角色，健康的肝臟能降低子宮肌瘤的發生率，過度飲酒則會加重肝臟的負擔。

患者的飲食建議與原則

周宗翰建議，子宮肌瘤患者的飲食原則以高纖、低脂、低糖為主，常見的抗氧化食物可以有效清除自由基，例如：椰菜花、青椒、杏仁、核桃等，以及全穀類的糙米、小麥、燕麥等；還有牛奶、蝦皮、海帶等高鈣食物也有助於子宮的調養，能促進子宮細胞生長，對子宮發育和卵巢健康都有助益。

此外，飲食中應增加攝取蔬果量，因為蔬果中的各種植化素具有抑制發炎、降低腫瘤生長的優點，有助於減少子宮肌瘤的發生率，但是蔬菜要煮熟，水果務必在早上食用；平時補充瘦肉、魚肉等優質蛋白質，取代肥肉的攝取，能幫助代謝機能穩定，使身體荷爾蒙正常分泌，也能避免肥胖的發生；而豆類製品、山藥應適量攝取，因為豆類製品與山藥都是屬於植物性的荷爾蒙，少量的攝取不會對肌瘤造成影響，但是多量就會造成影響。◇