研究：日本獼猴桃有防治肺癌之功效

如何從飲食方面預防癌症，一直是人們關心的話題。近期日本的一項研究表明，日本獼猴桃（又稱獼猴棗）有助於防治肺癌。

去年12月9日，發表在《基因與環境》(Genes and Environment)期刊上的一篇論文顯示，日本獼猴桃含有的異槲皮素 (isoQ)，可以阻塞人類肺癌細胞(A549細胞)的蛋白酶信號通路，減少細胞的癌變、增生。

這項研究是由日本岡山大学学術研究院教授有元佐賀惠 (Sakae Arimoto)領導的研究團隊做出的。他們利用菸草中的致癌化合物(NNK)，誘導老鼠產生肺部腫瘤，然後將老鼠分為兩組，一組讓其食用日本獼猴桃汁（實驗組），另一組不食用（對照組）。結果顯示，實驗組老鼠的腫瘤結節數明顯少於對照組的老鼠。

這表明獼猴桃果汁可能通過影響DNA甲基轉移酶來增強DNA損傷修復，進而達到抗突變作用。

日本獼猴桃的果汁還含有大量的礦物質及維生素，如鈣、磷、鉀、維生素C、維生素E、維生素B2、β-胡蘿蔔素等，有美顏、抗老化、調節腸道功能等功效。 

日本獼猴桃又稱獼猴棗，與原產於澳洲的獼猴桃（奇異果）不是一個品種。日本獼猴桃表皮光滑、顏色較綠，香氣濃鬱，大小只有2～3cm，生長在海拔較高的山區，日文名字的發音是Sarunashi，意思是好吃到能令猴子忘我的地步。@

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