薯仔

薯仔除了好吃之外，更因為容易烹煮而大受歡迎。但如果不好好儲存，薯仔很快就會發芽或發綠。專家表示，儘管扔掉它們是最簡單的解決辦法，但...

我丈夫的家人來自英國，他們喜歡美味的咖哩，所以我總是嘗試用咖哩食譜來讓他們留下深刻的印象。鷹嘴豆（chickpea）咖哩薯仔和豌豆...

馬鈴薯(薯仔)玫瑰是把馬鈴薯切成薄片，浸泡、調味後，再放入瑪芬（muffin）烤盤裏做成玫瑰的樣子。它是一種向別人（或自己）表達關...

薯仔是一種很常見的食物，而且可以水煮、油炸或烘烤等多種方式料理，如果搗爛做成薯仔泥也很好吃。但薯仔要一一削皮，可能比較費事。有沒有...

薯仔是非常普遍的食材，價格實惠且保存容易，還能和各類食材混搭烹調。而且相較於同份量的白飯，薯仔的熱量只有白飯的一半，因此也適合想要...

薯仔是非常方便的食材，在各種文化的料理中都會用到。有的人喜歡吃烤薯仔，有人則偏愛薯泥。薯仔不僅可做成燉菜，也可獨立作為主餐的配菜。...

薯仔是世界上第四大糧食作物，僅次於水稻、小麥和粟米。種植薯仔相當節省水資源，且單位面積產量高（約是小麥的6倍、水稻的4.3倍）。因...

小編語不需要大廚的精湛手藝，也能端出餐廳級的菜色。專為家人烹調的美食饗宴，也可以有濃濃的異國風，卻帶點家常的手感溫度。讓文青主廚J...

膳食纖維對人體健康很有益處，能促進腸胃蠕動、幫助減肥、控制膽固醇和血糖、降低罹患糖尿病或心臟病的風險。然而只吃蔬果很難攝取到基本需...

薯條、薯餅、薯泥、薯片等好吃卻熱量很高的食物，都由薯仔製成，這也讓薯仔常與高熱量食物和肥胖聯結在一起。但這其實是天大的誤會，薯仔其...