胺基酸

前14篇，我們揭開了進化論發跡的造假之路：「爪哇猿人」（Java Man）是相距45呎的「猿頭蓋+人股骨」湊成的，「爪哇猿人Ⅱ」是...

前12篇，我們揭開了進化論發跡的造假之路：「爪哇猿人」（Java Man）是相距45呎的「猿頭蓋+人股骨」湊成的，「爪哇猿人Ⅱ」是...

愛喝能量飲品提神？小心，這些飲品中的牛磺酸（taurine）可能在無意間為白血病細胞「加柴添火」。牛磺酸是一種天然存在於魚類、肉類...

隨著牛磺酸補充劑在健身圈越來越受歡迎，營養專家警告說，與昂貴的補充劑相比，通過規律飲食可能更容易獲得這種胺基酸的好處。牛磺酸是一種...

蛋白質是對人體很重要的營養素之一，人們可以從飲食中攝取。那麼，每天應該攝取多少蛋白質才足夠呢？據CNBC網站報道，美國肌肉醫學研究...

隨著植物性飲食的流行，源於植物王國的蛋白質充斥著食品市場。從大麻籽（hemp）到沙卡印奇籽（sacha inchi ）再到花生，眼...

藍綠藻是我們整個地球上最有營養的食物來源之一。它是生長在溫暖、緩慢流動的淺水中的細菌，如淡水湖、池塘或濕地。其顏色來自葉綠素和一種...

大力水手吃一罐菠菜，就能長出健碩的肌肉。普通人吃一顆藥丸，是否也能代替運動？在今年6月份的《自然》雜誌上，一則發現吸引了人們的眼球...

隨著人們對健康飲食和生活的關注，蕎麥受到越來越多人的青睞。因為蕎麥具有高蛋白質、高纖維，減重健身人群更是對它趨之若鶩。蕎麥有甚麼特...

不僅身體需要排毒，情緒也需要排毒。讓我們快樂的血清素、多巴胺、抗憂鬱的DHA、調節荷爾蒙和神經代謝的各種礦物質和維他命，都可以從食...