可口可樂可以說是世界上最知名的飲料之一。人們還發現了可樂的很多其它用途，比如除鐵鏽、清潔玻璃，以及除去衣服上的油漆、血跡等。而今，可樂的另一種「香噴噴用法」也相當風行，那就是用可樂來燉雞肉。燉雞時加入可樂非常適合，可以增加雞肉的鮮嫩口感。
豐富食材讓可樂雞更美味。
材料
全雞 1隻（切成12～15塊）
橄欖油 1湯匙
薯仔 1個（切成方塊）
大蔥 1/4杯（切成丁）
大蔥 1/4杯（切成段）
洋蔥 1/4杯（切塊）
生薑 1/4杯（切塊）
大蒜少許（切片）
番茄醬 3湯匙
鹽 1茶匙
胡椒 1茶匙
大茴香籽 1茶匙
乾紅辣椒 2湯匙
醬油 3湯匙
紅糖 3湯匙
紅蘿蔔 1/4杯（切塊）
蘋果醋 1/4杯
可樂 2罐
醃紅辣椒 3個
車厘子番茄 1/3杯
青檸檬1/2顆搾汁
做法
１．在空鍋中倒入1湯匙橄欖油，然後在鍋裏加入拌勻的1/4杯大蔥丁以及洋蔥塊和生薑片，然後是蒜末，充份攪拌。
２．再將雞塊加入鍋中，繼續攪拌均勻。
３．加入番茄醬，之後加入鹽、茴香、醬油、乾紅辣椒、紅糖（紅糖在甜味劑中是一種相對健康的選擇）。之後，用鍋蓋蓋住鍋，用中火燉約5分鐘。
４．接下來，在已初見成效的燉雞中加入蘋果醋。除了減肥效果外，蘋果醋還有助於降低膽固醇和血糖，而且有護膚功效。
５．之後，再加入紅蘿蔔，攪拌2分鐘。
６．接下來，就是最有趣的部份了！在雞湯中倒入2罐可樂，這樣燉出來的雞肉將有一種美妙的嬌嫩口感。
７．然後再加入薯仔、胡椒和3個醃紅辣椒。蓋上蓋子後燉約20分鐘，再加入車厘子番茄、另外1/4杯蔥段、1/2杯青檸檬汁（非常有助消化），並讓鍋在中火上慢慢煮沸。小心不要讓湯完全被燉乾了。
８．可樂燉雞做好之後，就可以與粟米或麵包一起享用了！◇
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