食物儲藏法 牛油果

【大紀元記者金沙編譯報道】美國國家資源保護局的一份報告說，每一個美國人每個月平均扔掉的食物就超過20磅，相當於每年有1,650億美元的食物進入垃圾埋葬場。如果學會怎樣妥善地儲藏食物，不但可使食物保持原味、節省伙食費，還可以減少食物的浪費。

牛油果放在廚房桌上就好，不要進雪櫃。牛油果在冷的空氣中不會成熟。如果買來的是硬的，可以在室溫下放4～5天，切成片，淋上檸檬汁或酸橙汁催熟，放進一個密封的容器或用保鮮膜封好，收入雪櫃，可以存放一天。◇