食在好心情香蕉

在香蕉中含有色胺酸，這是一種幫助神經傳導的重要物質，更有天然的安眠藥之美稱。多食用，還可以緩解易怒的情緒和緊張。主要是因其能夠促進血清素的合成分泌，而血清素是一種可以減緩神經活動、讓人放鬆的神經傳導物質。

香蕉直接剝皮食用就很方便，如果想要來點變化，不管是烤、炸，或者做成香蕉蛋糕、餅乾，都是很誘人的午後甜點，家裏有小朋友的話，也可考慮製作香蕉牛奶，再加入麥片，作為孩子的幸福早點。◇