冬季不養生 健康有擔憂

冬季三月，是從立冬至立春前，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等六個節氣，是一年中最為寒冷的季節。此時養生要順應自然界萬物收藏、閉藏的特性而保養、養護人體的陽氣、陰精，突出「藏」的特性。

◎ 文/吳國斌 中醫師 圖/ Fotolia.com

冬季不「藏」 健康有擔憂

中醫典籍《黃帝內經》對於四季養生的觀念與方法，有詳細的描述。《黃帝內經素問‧四氣調神大論篇第二》：「冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無洩皮膚使氣亟奪，此冬氣之應養藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。」意思是說：冬季的十、十一、十二月，是萬物生命現象潛藏的季節，自然界中陽氣深藏而陰寒之氣很盛，表現出寒風凜冽，水結冰，地凍裂景象。

為了適應冬天這個環境，人們也要減少活動，不要擾動體內的陽氣，應該早睡晚起，到太陽升起時再起床，才能避免寒氣侵襲。要使自己的思想情緒平靜，好像有所收穫而不肯洩漏機密那樣，保持平靜而不露聲色。還應當躲避寒氣注意保暖，不要輕易使皮膚開洩而出汗，以免陽氣散失。上面這些，就是適應冬季「藏」氣特點的養生方法和原則。

違反了「藏」氣這個法則，就會傷害腎臟，到了春天，還會發生痿病（肢體筋脈弛緩，軟弱無力）和厥病（四肢寒冷或突然昏倒不省人事）。這是為甚麼呢？因為冬「藏」是春「生」的基礎，如果冬天沒有很好地養「藏」，到春天陽氣應當生而不能生，就會發生痿和厥之類的病症。

起居防寒「不暴暖」 房事要有節

冬三月，大地閉藏，起居應當順乎自然，做到「早臥晚起，必待日光」。冬季氣候嚴寒，室內當保持一定的溫度，選擇暖和柔軟的衣被，做到「冬防寒，又防風」。冬季手腳易凍，尤宜保暖。

「去寒就溫」是冬季起居調攝的準則，但不可暴暖。尤忌炙衣、重裘，向火醉酒，烘烤肚背，暴暖大汗等，以免內擾體內陽氣，使之外洩，或積熱於內，至春天發生溫熱之疾。

冬天很重要的一點是，要節制房事以護陰養陽。古人認為冬節房事，固護陰精，對養生具有重要意義。《養生鏡》曰：「冬三月乃水藏閉澀之時，最宜固守元陽，以養真氣。」《遵生八箋》曰：「冬三月六氣十八候，皆正養臟之令，人當閉精塞神，以厚斂藏。」《千金要方‧道林養性》又說：「冬時天地氣閉，血氣伏藏，人不可作勞汗出，發洩陽氣，有損於人也。」就是說冬季不要過汗、勞作，更不可房勞傷精，冬季不注意養護陰精，春天就容易發生溫熱病。故《素問‧陰陽應像大論》又有「冬不藏精，春必病溫」之說。

冬季飲食應當養護腎氣

冬主水而通於腎氣。冬主閉藏，腎主藏五臟六腑之精，冬季要順應自然界陰氣閉藏而注重養護腎氣，使腎精充足。《素問‧臟氣法時論》曰：「腎主冬……腎苦燥，急食辛以潤之；腎欲堅，急食苦以堅之……腎色黑，宜食辛，黃黍、雞肉、桃、蔥皆辛。」冬季陽氣衰微，腠理閉塞，很少出汗，多吃些辛味，如穀類、雞肉、蔥椒等，以達到開通腠理，暢通氣機，化生津液，潤燥益腎使腎閉藏陰精。

冬季飲食基本原則是「保陰潛陽」，宜食鱉、龜、藕、木耳、胡麻之類食品，以及胡蘿蔔、油菜、菠菜、荳芽等富含維生素類蔬菜，冬季尚可適量進食含脂類食品。冬應於腎，腎主鹹，鹹勝苦。《四時調攝箋》曰：「冬月腎水主鹹，恐水克火。故宜養心。」

冬季飲食當減鹹增苦以益養心氣。此外，冬季宜熱食，但不可過食燥熱之品，以免使內伏的陽氣鬱而化熱。

冬天進補 有講究

冬季陽氣閉藏，閉藏之中含有勃勃生機，中藥易於蘊蓄而發揮效能，是年老體弱之人、慢性病患者進行調補的最佳時機。冬季進補包括藥補和食補兩類。一般主張緩進食補，藥補須在醫生指導下辯證才可應用，切不可自作主張。食補雖較藥補來得緩慢和平穩，但食之不當或久服也可產生臟氣偏盛偏衰的弊端。所以應該適可而止，一旦自覺不適，立即停止食補。

冬是自然界蟄藏之時，順應冬時之氣而養陰養藏而養生。陰精是人體最重要的物質，生命之本，腎藏先天與後天之精，人體精氣充足，生命才能強健。是以《內經》「春夏養陽，秋冬養陰」是古人在「天人合一、法天地陰陽」下的重要養生防病法則，其寓意深刻，對現代人仍有重要的參考價值。◇