7個扇貝再發現含毒素

【大紀元綜合報導】本港食物安全中心再驗出有扇貝含有痳痺性貝類毒素，中心正追查檢出含毒素扇貝的來源，並要求有關店舖停止出售，同時呼籲巿民暫時避免進食扇貝。

食物安全中心昨日表示，由於較早時1個扇貝樣本被驗出含有高水平的痳痺性貝類毒素，中心在市面再抽取扇貝及帶子樣本作化驗。昨日的化驗結果顯示，在16個樣本中，包括11個扇貝及5個帶子，其中7個扇貝樣本都是屬於「蝦夷扇貝」品種，被驗出含有痳痺性貝類毒素，含量由每100克含1,120至2,560微克，毒素含量屬於高水平。

含毒素扇貝及帶子樣本來自香港仔魚類批發市場、鯉魚門、元朗流浮山、荃灣楊屋道街市。中心正追查檢出扇貝來源，並要求店舖停止出售。

中心發言人說，痳痺性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。中心會繼續在市面抽取樣本化驗，並會密切留意情況。

海鮮業聯合總會主席李彩華表示，「蝦夷扇貝」在本港相當普遍，由於價錢便宜、肉多，受巿民歡迎，一般街巿亦有出售。他說，「蝦夷扇貝」在近海淺水區飼養，估計可能近期天氣反常，水溫轉變，令扇貝吸入含毒素的海水或水草。

有立法會議員關注持續抽驗出有扇貝含有高水平的痳痺性毒素，促請業界暫停入口扇貝，入口商採購扇貝時，亦可先在來源地自行或要求入供應商抽驗扇貝，證實不含毒素才輸港。同時要求政府盡快制定長遠預防措施，包括入口商出示水產來源地的衛生證明書等，從源頭加強監管，保障巿民健康。◇