材料：

菠菜300 g、蒜頭2～3顆。

調味料：

（A) 蠔油1大匙。

做法：

1.菠菜川燙取出待涼，切段置入盤中。

2.將蒜頭拍碎切末，灑在菠菜上面，加調味料（A)即可。

※ 蒜末可用油爆香瀝乾後再放上去，口感會更香。 ◇

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