愛喝茶的日本人

◎喝茶 

日本人其實很愛喝茶，茶只是個通稱，舉凡烏龍茶、綠茶、紅茶、玄米茶、花草茶，甚至連咖啡也都被歸為茶。從便利商店的飲料架上的多彩多姿，就可以發現這個喝茶文化。 

我還喝過一種講究的冰綠茶，買來像是一罐礦泉水，要喝的時候瓶蓋一轉，綠茶粉立刻散入寶特瓶，然後搖一搖再喝，據說這樣的綠茶香氣才可以保存住。在哪買？在東名高速公路的休息站，類似農會的攤位買到。 

茶在日文中的另一個意思，就是下午茶時間。除了茶，蛋糕也是很重要的主角。在辦公室裡，到了下午三點半左右，就是女職員秘書群的下午茶時間，他們會自己聚集在茶水間，吃吃喝喝加交換八卦。男職員因為常常去抽煙室聊天，所以不大需要下午茶的時間。 

而日本人外出時，很習慣自備茶水。我們所說的悶燒罐，就是不銹鋼真空保溫瓶，日本的歐巴桑在冬天出門時，都很習慣用這種保溫瓶裝一瓶熱茶，到了目的地就坐下來好好的喝杯茶。小孩子也是習慣自背水壺，有趣的是，水壺都會標榜保冷用，因為他們愛喝冰水。至於年輕小姐，不背水壺就買一罐寶特瓶飲料帶著。 ◇

文／張尤麗、吳芳靜
（轉載自 布克文化《日本四季遊樂》