兩款法國果醬及塗抹醬或含霉菌 食安中心籲勿食用 食環署食物安全中心昨日（13日）呼籲市民勿食用兩款源自法國的樽裝果醬及塗抹醬產品，因為有關產品可能含黴菌。業界如持有受影響批次的產... 下架停售塗抹醬黴菌果醬食物安全中心 2025年3月14日
果醬太甜 教你用簡單方法調整 果醬添加大量糖，加上產生轉化糖，難免甜度爆表。不過，我們可以用以下食材給果醬調味，讓甜味減弱，同時變成另一種全新風味。如此一來，果... 中東芝麻醬奇亞籽果醬檸檬汁波本威士忌甜度爆表簡單方法轉化糖 2024年11月18日
減少浪費 善用廚餘有哪些好方法？ 不要小看煮飯時產生的果皮、菜渣等廚餘。除了堆肥、變成酵素，許多廚餘還能做成美食。如下介紹處理廚餘的好創意，幫助大家善用廚餘，省錢又... 廚餘抹醬果凍果醬檸檬皮蔬菜湯李若琳 2024年8月27日
美食DIY｜西瓜皮不浪費 10種方法讓「垃圾變美食」 夏天一家人吃完一顆又大又甜的西瓜，感覺清爽又解暑。但是回頭一看，厚厚的瓜皮已經堆滿了垃圾桶。這未免有點浪費，因為瓜皮切掉綠色表皮之... 果醬美食咖哩西瓜皮美食DIY西瓜皮 2024年6月11日
法式多士多樣的搭配方法 法式多士吃法多多，與甜、酸、鹹、辣搭配都毫無違和感。現在，準備好烹飪一份你的專屬法式多士了嗎？下面介紹多種搭配方法，相信你也能找到... 乳酪多士果醬格蘭諾拉麥片楓糖漿榛果可可醬水果炒鷄蛋 2023年2月20日
延長士多啤梨賞味期 教你自製冷凍士多啤梨 紅色、成熟的新鮮士多啤梨淋上香濃煉乳，淡淡清香，酸酸甜甜，滋味十分美妙！如果您想在冬季品嚐到各式士多啤梨點心——士多啤梨餡餅、慕絲... 做法冰淇淋冷藏士多啤梨小提示技巧材料果醬 2021年7月28日
社工轉型果醬師 貫穿職業生涯的「堅持」 從果園摘下本地種植的新鮮香水檸檬，Jo嫻熟地去皮切塊，加上冰糖熬煮，製成無添加的香水檸檬果醬。Jo原本是資深社工，在近年社運和疫情... Jam's Factory南涌堅持本地農業果醬果醬師水果活耕建養地協會 2021年6月28日
美味人生｜港產果醬與糖果 健康背後顯心意 「請你吃健康的手工糖呀！我們的果醬沒有添加防腐劑，沖水飲都很好味。」在市集上，Leo熱情地向路人推廣自家工場製造的手工糖果和果醬，... 香港製造百子手工糖果手工果醬健康食材果醬糖果香港社會專題 2020年2月10日
人見人愛的士多啤梨果醬 新鮮士多啤梨、檸檬汁與糖，是最簡單也最受歡迎的果醬口味！每年春天趁著盛產做些士多啤梨果醬，一定要儲蓄幾瓶，那麼之後的日子，都能嚐上... 士多啤梨果醬士多啤梨果醬 2019年3月18日
