人人愛吃的薯片 英美叫法不一樣？ 不論你是出外旅行或僑居異地，吃到療癒身心的美食，總是令人心滿意足，忘卻生活與工作上的辛勞。然而，有許多特別的食物，在世界各地擁有不... 料理 發明 廚師 薯片 potato chips potato crisps 2020-03-20
2020年全球最佳飲食方法前3名 想要擁有健康照著吃就對了 英文有一諺語︰「You are what you eat.」意思是怎麼吃及吃甚麼都會影響你的身體，因為飲食與健康息息相關。臨床統計... 健康 料理 飲食 減肥 減重 素食 地中海飲食 方法 得舒飲食 彈性素食 雜誌 2020-03-04
德國餛飩 體現節約的德國飲食傳統 德國餛飩（Maultaschen）這道菜在德國非常普遍，受歡迎程度大概僅次於德國麵疙瘩（Spaetzle）。「Maultasche... 文化 料理 德國 傳統 飲食 餛飩 意大利餃 2020-02-21
德國豬手與紅酒 浪漫相遇 台灣台中的高冠咖啡餐酒館，雖然主打的是紅酒，但是與紅酒搭配的餐點也非常可口。主廚Robert，建議客人喝有花香氣的紅葡萄酒時可以搭... 料理 德國 甜點 紅酒 凱撒生菜沙律 德國豬手 芒果芝士 高冠咖啡餐酒館 2020-01-10
用味蕾玩大馬 吃遍四大菜系 民以食為天，品嚐當地美食往往是旅行回憶中的重要元素，更是選擇旅遊地點的一大誘因。馬來西亞幅員遼闊，且有多元文化共融並存，因而造就其... 料理 傳統 美食 甜點 語言 馬來西亞 咖哩 印度人料理 華人料理 娘惹料理 2019-12-13
刺蔥新吃法 蝴蝶食草創意料理 自然界的植物，有不少是人與蝴蝶可共享的食材。像常見的番薯葉、通菜、竹子、橙、檸檬、柚子、龍眼等，都是蝴蝶家族喜歡的食草。擁有40年... 健康 料理 植物 營養 創意 自然 蝴蝶 刺蔥 埔里 2019-08-30
時間在料理中的魅力 在烹煮與吃進食物時，會發現時間是無所不在的材料。然而，時間卻是看不見的，也鮮少被獨立考慮的因素。 時間是烹飪的必備條件，要煮一道好... 料理 時間 時間感 新鮮度 陳年 傳統食物保存 2019-08-28
夏日紅寶石 火龍果來了 夏天一到，迎來了水果界的兩大紅寶石——除了酸甜的芒果，還有鮮豔的火龍果！健康營養的火龍果不但老少咸宜，用來做成果汁、製成甜點，甚至... 料理 水果 創意 夏天 火龍果 2019-08-16
規劃母親節行程 表達心意好時機 5月的第二個星期日，是一年當中屬於媽媽的日子，母親從懷胎十月到小孩出生後，需費盡心思地讓孩子健全長大，都希望心中的小寶貝能平安成長... 料理 媽媽 母親節 健康檢查 家務 踏青 團聚 2019-05-08
