延續至今的習俗 記屏山鄧氏三場秋祭食山頭 屏山鄧氏於祭祖中出現的食山頭習俗，由來已久，亦是本港現存極少數仍在拜山期間保留此習俗的宗族，在龍鼓灘、屯門藍地及蓮花山，至今仍可看... 龍鼓灘 祭祖 盆菜 春秋二祭 秋祭 屏山鄧氏 蓮花山 食山頭 煮山頭 香港社會專題 藍地 2022-11-03
秋祭｜雨中煮山頭 屏山鄧氏食山頭臨場變陣歷來首次 屏山鄧氏每年在龍鼓灘舉行春秋二祭期間均有食山頭傳統，在現場生火煮食（煮山頭），重頭戲是將原隻生豬斬件切塊燜豬肉。上月30日早上舉行... 龍鼓灘 祭祖 春秋二祭 秋祭 屏山鄧氏 食山頭 煮山頭 香港社會專題 2022-10-04
漸漸失落的傳統祭祖習俗——煮山頭與食山頭 在爐灶底燃起荔枝柴，裊裊炊煙在山野間升起，陽光透過樹椏，一縷縷光線灑在烹煮盆菜的大鑊上，燜豬肉的香氣瀰漫在空氣中，構成了一幅原生態... 盆菜 屏山鄧氏 上水廖氏 食山頭 煮山頭 深井傅氏 香港社會專題 2021-11-05
獨具特色的本地新年習俗 舞麒麟拜年習俗延續西貢與沙田兩村恩情，難能可貴已持續了三百年；一個已經荒廢的村落，每年在村民祖屋門口仍能見到全新的揮春；以海為家的... 漁民 年糕 盆菜 新年習俗 九大簋 屏山鄧氏 茶粿 成張互拜 客家麒麟舞 孟公屋村 大水坑村 鎖羅盆村 貼揮春 收頭 漁民新年 菜茶 客家人 圓籠茶粿 布袋澳 鶴佬人 2020-01-29
新界宗族春秋二祭 凝聚族人延續傳統孝道 宗族祭祀禮儀源自夏商周朝的「四時之祭」（《禮記．王制》），其中以春、秋祭祀最為重要。每年的春分與秋分前後，新界宗族成員均相聚一堂，... 龍鼓灘 陶氏宗祠 粉嶺圍彭氏 彭氏宗祠 春秋二祭 屏山鄧氏 新界宗族 上水廖萬石堂 上水廖族 思德書室 上水鄉廖族省墓隊 皇后山軍營 維新堂 蓮花山 食山頭 煮山頭 香港社會專題 2019-10-23
多區同慶洪聖誕 港島新界各具特色 每年黃曆二月的洪聖誕，香港不同地區都有慶祝活動，港島、新界慶賀洪聖誕各具特色，如上水河上鄉、西貢滘西洲多年來都保持傳統賀誕形式，是... 上水 元朗 鴨脷洲 屏山鄧氏 洪聖誕 鴨脷洲洪聖傳統文化節 滘西洲 滘西 河上鄕 屏山 香港社會專題 2019-03-27
屏山鄧氏 四代人的堅持 柴燒盆菜 延續百年傳承 鄧氏是新界五大家族之首。鄧氏宗祠位於元朗屏山，有八百年歷史。臨近歲晚，數百賓客聚首於此，在古色古香的祠堂內，品嚐俗稱「九大簋」的廣... 傳統文化 飲食文化 鄧氏宗祠 盆菜 九大簋 屏山鄧氏 柴燒盆菜 屏山傳統盆菜 鄧聯興 2019-01-31
