延續至今的習俗 記屏山鄧氏三場秋祭食山頭 屏山鄧氏於祭祖中出現的食山頭習俗,由來已久,亦是本港現存極少數仍在拜山期間保留此習俗的宗族,在龍鼓灘、屯門藍地及蓮花山,至今仍可看... 屏山鄧氏春秋二祭煮山頭盆菜祭祖秋祭蓮花山藍地 2022年11月3日
秋祭|雨中煮山頭 屏山鄧氏食山頭臨場變陣歷來首次 屏山鄧氏每年在龍鼓灘舉行春秋二祭期間均有食山頭傳統,在現場生火煮食(煮山頭),重頭戲是將原隻生豬斬件切塊燜豬肉。上月30日早上舉行... 屏山鄧氏春秋二祭煮山頭祭祖秋祭食山頭龍鼓灘香港社會專題 2022年10月4日
漸漸失落的傳統祭祖習俗——煮山頭與食山頭 在爐灶底燃起荔枝柴,裊裊炊煙在山野間升起,陽光透過樹椏,一縷縷光線灑在烹煮盆菜的大鑊上,燜豬肉的香氣瀰漫在空氣中,構成了一幅原生態... 上水廖氏屏山鄧氏深井傅氏煮山頭盆菜食山頭香港社會專題 2021年11月5日
獨具特色的本地新年習俗 舞麒麟拜年習俗延續西貢與沙田兩村恩情,難能可貴已持續了三百年;一個已經荒廢的村落,每年在村民祖屋門口仍能見到全新的揮春;以海為家的... 新年習俗成張互拜客家麒麟舞孟公屋村大水坑村鎖羅盆村貼揮春漁民 2020年1月29日
新界宗族春秋二祭 凝聚族人延續傳統孝道 宗族祭祀禮儀源自夏商周朝的「四時之祭」(《禮記.王制》),其中以春、秋祭祀最為重要。每年的春分與秋分前後,新界宗族成員均相聚一堂,... 新界宗族春秋二祭上水廖萬石堂上水廖族粉嶺圍彭氏彭氏宗祠思德書室陶氏宗祠 2019年10月23日
多區同慶洪聖誕 港島新界各具特色 每年黃曆二月的洪聖誕,香港不同地區都有慶祝活動,港島、新界慶賀洪聖誕各具特色,如上水河上鄉、西貢滘西洲多年來都保持傳統賀誕形式,是... 洪聖誕鴨脷洲鴨脷洲洪聖傳統文化節滘西洲滘西上水河上鄕元朗 2019年3月27日
屏山鄧氏 四代人的堅持 柴燒盆菜 延續百年傳承 鄧氏是新界五大家族之首。鄧氏宗祠位於元朗屏山,有八百年歷史。臨近歲晚,數百賓客聚首於此,在古色古香的祠堂內,品嚐俗稱「九大簋」的廣... 飲食文化九大簋屏山鄧氏柴燒盆菜盆菜屏山傳統盆菜鄧聯興鄧氏宗祠 2019年1月31日