用心建立好口碑 上水茶餐廳三十載的堅持 在上水石湖墟新健街,一家由三代經營的茶餐廳,在街坊間口碑良好。除了茶餐廳美食外,每逢過年過節,小店出品的盆菜,也是街坊們熱購的應節... 上水 長者 盆菜 派物資 杜記茶餐廳 派飯 羊腩煲 豬扒飯 2020-12-09
獨具特色的本地新年習俗 舞麒麟拜年習俗延續西貢與沙田兩村恩情,難能可貴已持續了三百年;一個已經荒廢的村落,每年在村民祖屋門口仍能見到全新的揮春;以海為家的... 漁民 年糕 盆菜 新年習俗 九大簋 屏山鄧氏 茶粿 成張互拜 客家麒麟舞 孟公屋村 大水坑村 鎖羅盆村 貼揮春 收頭 漁民新年 菜茶 客家人 圓籠茶粿 布袋澳 鶴佬人 2020-01-29
屏山鄧氏 四代人的堅持 柴燒盆菜 延續百年傳承 鄧氏是新界五大家族之首。鄧氏宗祠位於元朗屏山,有八百年歷史。臨近歲晚,數百賓客聚首於此,在古色古香的祠堂內,品嚐俗稱「九大簋」的廣... 傳統文化 飲食文化 鄧氏宗祠 盆菜 九大簋 屏山鄧氏 柴燒盆菜 屏山傳統盆菜 鄧聯興 2019-01-31
冬大過年港人守傳統慶冬至 周六(12月22日)就是傳統24節氣中的「冬至」,這個在大陸被淡忘的節日,在香港卻備受重視,稱「冬至大如年」,這一天全家人都要回家... 節日 冬至 冬大過年 傳統 過冬 節慶 做冬 盆菜 酒樓 2018-12-21