才華洋溢的女釀酒師Alison Moyes 曾經是男士天下的釀酒界，在踏入21世紀之時，情況開始改寫！這種情形，在新世界酒國尤為明顯。加拿大、紐西蘭和美國俄勒岡州都是很好的例... 阮公子品酒乾坤女釀酒師Alison Moyes 2018年3月28日
上一節Cactus Club Cafe的酒課 各式各類的餐飲集團無處不在，無論是快餐店、高檔式的、家庭式的、街坊式的，都有一定的吸引力。雖然每人的要求大同小異，但選擇到某一間餐... 阮公子品酒乾坤Cactus Club Cafe 2018年3月7日
Sarmentero西班牙家族酒莊 無論在新、舊釀酒世界，開創者始終是家庭式的酒莊，日後也許演變成跨國、跨洋的企業，但家族經營仍然是骨幹開端。在BC省如是，在法國、意... Sarmentero酒莊品酒乾坤阮公子 2018年2月28日
【阮公子品酒乾坤】Liquidity酒莊展現新理念 提起酒莊，尤其在舊世界釀酒區，腦海便會出現綠圃、農田、橡木桶的影子。但踏入21世紀，全球的釀酒業呈現著新形象、新調子，這亦包括操作... 品酒乾坤阮公子Liquidity酒莊 2017年12月20日
【阮公子品酒乾坤】探訪加拿大元老級酒莊 當年往卑詩內陸逛酒園，行程的第一站是Quails'Gate酒莊、BC省最先成立的數間元老酒莊之一。今年是加拿大150歲慶典，師出有... 加拿大酒莊Quails'Gate 酒莊品酒乾坤阮公子 2017年12月13日
【阮公子品酒乾坤】輕啜威士忌Whiskey 威士忌（Whiskey）曾經是宴席上少不了的飲品，飲用的方式非常簡單，說句「乾杯！」便「咕」一聲吞下肚，誰不醉倒誰便是英雄。然則如... 阮公子品酒乾坤威士忌Whiskey 2017年11月15日
【阮公子品酒乾坤】加拿大酒業元老Andrew Peller BC的釀酒業增長量在近十多年來未曾緩慢過，那是鐵一般的事實。當BC酒莊的數字直趨300之多時，還會有甚麼發展的契機？別忘記，無論是... Andrew Peller釀酒業阮公子品酒乾坤 2017年11月8日
【阮公子品酒乾坤】在全球興起的Prosecco風潮 各種酒類與任何商品一樣，貨品的價格左右著消費者的購買意願。除了一些稀有的珍品外，整體的市場消費力影響著酒釀的零售價。出色的靚酒與酒... 阮公子品酒乾坤Prosecco汽泡酒 2017年10月18日
【阮公子品酒乾坤】瘋狂酒世界 朋友知道我寫酒評，便力薦一部名為《Sour Grapes》的紀錄影片，說是一部從葡萄酒來反映人性的有趣啟示片。既然與酒有關，自然引... 阮公子品酒乾坤Sour Grapes品酒名士 2017年10月11日
