上一節Cactus Club Cafe的酒課 各式各類的餐飲集團無處不在，無論是快餐店、高檔式的、家庭式的、街坊式的，都有一定的吸引力。雖然每人的要求大同小異，但選擇到某一間餐... 阮公子 品酒乾坤 Cactus Club Cafe 2018-03-07
Sarmentero西班牙家族酒莊 無論在新、舊釀酒世界，開創者始終是家庭式的酒莊，日後也許演變成跨國、跨洋的企業，但家族經營仍然是骨幹開端。在BC省如是，在法國、意... 酒莊 阮公子 品酒乾坤 Sarmentero 2018-02-28
Township 7 Winery 穩操勝券 5年前第一次執筆介紹時，認為Township 7 酒莊本身的鄉土風格是它的個性之一。酒莊於2000年在農田野郊地帶加拿大卑詩省蘭里... 紅酒 阮公子 品酒乾坤Township 7 Winery 2018-01-31
【阮公子品酒乾坤】Liquidity酒莊展現新理念 提起酒莊，尤其在舊世界釀酒區，腦海便會出現綠圃、農田、橡木桶的影子。但踏入21世紀，全球的釀酒業呈現著新形象、新調子，這亦包括操作... 阮公子 品酒乾坤 Liquidity酒莊 2017-12-20
【阮公子品酒乾坤】探訪加拿大元老級酒莊 當年往卑詩內陸逛酒園，行程的第一站是Quails'Gate酒莊、BC省最先成立的數間元老酒莊之一。今年是加拿大150歲慶典，師出有... 阮公子 品酒乾坤 加拿大酒莊 Quails'Gate 酒莊 2017-12-13
【阮公子品酒乾坤】輕啜威士忌Whiskey 威士忌（Whiskey）曾經是宴席上少不了的飲品，飲用的方式非常簡單，說句「乾杯！」便「咕」一聲吞下肚，誰不醉倒誰便是英雄。然則如... 阮公子 品酒乾坤 威士忌 Whiskey 2017-11-15
【阮公子品酒乾坤】加拿大酒業元老Andrew Peller BC的釀酒業增長量在近十多年來未曾緩慢過，那是鐵一般的事實。當BC酒莊的數字直趨300之多時，還會有甚麼發展的契機？別忘記，無論是... 阮公子 品酒乾坤 Andrew Peller 釀酒業 2017-11-08
Quails'Gate酒莊半世紀的勞與榮 在酒液釀成之前，必先要有葡萄，甜美的果子來自茁壯的葡萄籐，籐枝長自肥沃的土壤，土壤在風土氣候的適當環境中，受著大自然的孕育而成。酒... 品酒 阮公子 Quails'Gate酒莊 2017-10-25
