BC的釀酒業增長量在近十多年來未曾緩慢過，那是鐵一般的事實。當BC酒莊的數字直趨300之多時，還會有甚麼發展的契機？別忘記，無論是經營葡萄園或酒園或兩者兼容的酒莊，歸根究底，始終是一門生意。在商業市場，收購與合併都是不斷在發生的事情。
Andrew Peller 對酒客來說，不會是一個陌生的名字，他們的酒釀，經常出現在食肆的酒牌上。但除非閣下對加拿大酒業有相當的認識，不然便不會想像得到，最近在加拿大酒業做出雷霆萬鈞般收購行動的機構，正是Andrew Peller。牽涉三間重量級BC酒莊的交易，對酒客和食肆們，甚至傳播媒體們也許是件大事，但對加拿大酒業中人來說，倒是意料之內。
任何業務生意都會易手，事實上，被高價收購本來便是賺錢的方法之一，酒莊又怎會例外。經營酒莊是血汗生意，初期的三數年是等候期，除了要有足夠的資金外，還得有耐性和運氣。到守得雲開有成果時，家庭式工作的酒莊也許已透支了財力、人力和物力。到成為有銷量和名氣的酒莊時，卻可能發生後繼無人的情況。在種種困難中，被收購不單是連本帶利的回報，自己腳踏實地開墾發展的酒莊仍可繼續經營下去，總是很正面的演變。
正在密鑼緊鼓地進行最後交收手續的3間酒莊是Black Hills Estate Winery、Gray Monk Estate Winery及Tinhorn Creek Vineyards。日後這3間酒莊雖會成為Peller 旗下的釀酒莊園，卻不會有任何與日常釀酒工作有關的明顯改變。
Black Hills、Gray Monk和Tinhorn Creek的營運程序，仍會以獨立個體的方式進行。換句話說，這3間酒莊的釀酒方式和教酒客們搶購的著名酒目，不會因Peller的出現而有改變！
Andrew Peller Limited是加拿大酒業的元老輩，更是上市公司，在東西兩岸都有工作。名下已有的酒莊是Peller Estate、Trius、Thirty Bench、Wayne Gretzky、Sandhill、Conviction及Red Rooster等。現加添了BC省的3間得獎酒莊的加盟，等於帶來多系列已大受歡迎的高質VQA 酒釀。例如Black Hills的Note Bene紅混，Gray Monk的灰皮偌和Tinhorn Creek的Oldfield Series梅洛，都已有大量粉絲。這對Peller集團而言，絕對是如虎添翼！
Peller 憑其上市機構的背景，巨額的商業運籌和在國際業壇上的商機，無疑是將加國的酒釀帶入世界各重要市場的捷徑與保證。◇
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