星巴克（Starbucks）近日第二次上調了年度銷售額和利潤預期，推動其股價在盤後交易中上漲5%。其行政總裁布萊恩‧尼科爾（Brian Niccol）多年來的扭虧為盈努力再次激發了顧客對這家全球最大咖啡連鎖店的需求。

在尼科爾的領導下，星巴克致力於簡化菜單和縮短等待時間，藉此改善客戶體驗，進而推動了同店銷售額（comparable sales）連續四個季度的成長。尼科爾周三（7月29日）在一份聲明中表示，「我們還有更多工作要做。」

財務總監凱西‧史密斯（Cathy Smith）也表示，公司將在「一個動態的經營環境」下更加專注於自身能夠控制的事情。

這家總部位於西雅圖的公司預測，其全球同店銷售額將成長近6%，高於先前約5%或更高的預測。該公司預計調整後每股盈餘將在2.55美元至2.65美元之間，高於先前預測的2.25美元至2.45美元。

消費者權益分析師邁克爾‧岡瑟（Michael Gunther）表示，「近幾個月來，星巴克的市佔率開始趨於穩定，尤其是在年輕顧客群中。」他補充，「消費者可能會將餐飲支出轉向在家用餐，但仍會在預算中留出空間保持以往的餐飲習慣。」

該公司「回歸星巴克」（Back to Starbucks）戰略涉及到人員配備和對門市營運的大量投資，雖然有助於改善營運，但在一段時期內擠壓了利潤空間。儘管如此，星巴克一直在尋求通過裁員、辦公室合併和精簡營運來削減成本，以渡過難關。

該公司表示，本季收到的退款「基本抵銷」了本財年迄今產生的關稅成本。

該公司本季綜合營業利益率為14.4%，高於去年同期的10.1%，幫助其達到了調整後每股收益85美分的水平，高於先前預期的66美分。

倫敦證券交易所集團（LSEG）彙編的數據顯示，星巴克公布的第三季全球同店銷售額增長了7.9%，超過了分析師預期的5.7%。

（本文參考了路透社的報道）#

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