【回顧2024｜餐飲篇】10大香港餐飲業老字號結業｜大紀元時報香港

2024年，香港本地餐飲業經歷了一波老字號的結業潮，老店結業成為年度話題，這些商號不僅承載著數十年的歷史與情懷，更是無數市民生活記憶的一部分。然而，隨著東主年事已高、租金高昂、經濟不景、港人北上消費、社區重建等因素，導致經營困難，這些曾經見證時代變遷的店舖紛紛選擇光榮退場。

1、鍾記餐室（70年）

擁有70年歷史的鍾記餐室位於深水埗福華街，以其雞扒炒飯、炸雞脾、沙嗲牛肉三文治、港式絲襪奶茶聞名，店舖保留着老式茶檔冰室格局。

鍾記餐室因老闆榮休，於2024年2月8日低調結業。原店舖在現址的門口街邊，是一個大排檔，40多年前搬進了舖頭經營至今，第二代鍾氏兄弟合力經營，如今老闆年事已高，榮休結業。

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60年老店元朗顏順發粉麵店於2024年10月3日結業。（霄龍／大紀元）

2、元朗顏順發粉麵店（60年）

元朗顏順發粉麵店自1964年創立，經歷了三代經營，以其特色牛腩河和燒鴨麵聞名，湯底清甜，自製辣椒油更增風味，深受元朗街坊喜愛，成為元朗飲食文化的重要代表之一。

2024年10月3日，顏順發粉麵店宣布結業，主要原因經濟不景，加上租金及物價持續上升，而無力繼續經營。

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有逾60年歷史、沙田印尼風味露天茶座沙田茵餐廳於2024年9月30日結業。（劉永康提供）

3、沙田茵餐廳（60年）

有逾60年歷史、位於沙田大埔道7咪半的印尼風味露天茶座——沙田茵餐廳（Shatin Inn）於9月30日結業。沙田茵餐廳開業以來，成為不少港產片的取景地，包括1965年粵語長片《三喜奇緣》（張英才、李香琴主演）、1989年的《阿郎的故事》（周潤發、張艾嘉主演）、1998年的《暗花》（梁朝偉、劉青雲主演）、2018年劇集《陽關道》（陳國邦、艾威、詹瑞文主演）等等。

疫情過後，港人生活模式有很大改變，移民潮加上北上消費，餐廳的生意在疫情後的這一年多來懸崖式下跌。餐廳負責人郭小姐說，平日每天只有兩三枱生意，熟客也較少幫襯，大部份都是來一次作罷的生客。經過年多的虧本，只能無奈結束在這六十多年的業務離場。

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4、英發茶冰廳（50年）

屹立於觀塘的英發茶冰廳自1972年起服務街坊，至今逾50年歷史，食物選擇眾多，各式飯類、意粉、牛油多士、沙爹牛肉麵等，還有新鮮出爐的麵包及懷舊款式糕點，包括卷蛋、蛋糕、雞尾包等等。英發茶冰廳宣布於2024年12月31日結業。

曾經是《行運一條龍》、《黑社會II 以和為貴》等港產片取景地、位於太子開業47年的茶餐廳「鴻運冰廳餅店」，於今年聖誕節（12月25日）結業。（蔡文昕／大紀元）

5、鴻運冰廳餅店（50年）

太子鴻運冰廳餅店開業於1974年，曾是周星馳電影《行運一條龍》的取景地，是傳統的閣樓茶餐廳，以其特色中西餅類和懷舊裝潢吸引了眾多影迷與食客。有的糕點師傅已在鴻運工作四十多年，店內的麵包、雞批和紙包蛋糕等等都是師傅手工製作。店內的樓梯、閣樓、天頂燈，都頗有特色。

鴻運冰廳於12月25日聖誕節結業，原因是老闆將退休、麵包師傅亦年紀大、通關後生意不如預期等等，現時生意比疫情時差三分之一，經營壓力難以承受。

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6、甘永泰魚蛋（48年）

長洲的甘永泰魚蛋擁有48年歷史，是長洲地區的特色小食店，主打手打白魚蛋、長洲大魚蛋、魚肉釀豆卜、四寶丸和蝦丸，今年8月初突傳結業消息，於8月15日光榮結業，食客紛感不捨。

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位於柴灣的興華茶餐廳於2024年7月31日光榮結業。（劉永康提供）

7、興華茶餐廳（46年）

位於柴灣的興華茶餐廳，自1978年開業以來，一直是街坊們的聚腳點，自家製的生炸葱油雞髀最為知名。餐廳於7月31日光榮結業，餐廳強調並非因加租而結業，因老闆娘及已工作十多年的師傅年事而高，故在租約期滿後結業，第二代東主阿鎽透露，仍會保留「興華」品牌，不同平台繼續銷售大閘蟹、酥餅等，又不排除未來或到英國發展，發揚父親留下的品牌。