「拮魚蛋」是香港特色文化，不過屹立長洲逾40年的「甘永泰魚蛋」就即將結業！「甘永泰魚蛋」的招牌大魚蛋是港人及旅客到長洲必吃美食，但該店職員向多間傳媒證實，店舖只會營業至今月15日，意味該人氣名店正式走進歷史。
「甘永泰魚蛋」位於長洲新興街，店內主要出售咖哩魚蛋，以及其他種類的肉丸、海鮮丸及三角形的丸子等。有網民在社交平台Facebook指，早前在「甘永泰魚蛋」購買周六限定的炸蝦丸時，店員告知：「以後都唔會有蝦丸」，其後續指，「呢間舖頭都只係會做到8月15日，光榮結業…」
網民得悉再有老店結業後，大感不捨。有網民留言稱，「去親長洲每次都要食呢一間魚蛋店，打卡」、「豆卜超好食」、「次次入長洲都必幫襯」；不過亦有網民認為，舖頭質素近年已每況愈下，「自從好多人排長龍之後，質量每況愈下，又愈來愈貴」、「越黎越貴同差左好多」、「係幾好食，但勁貴囉，遊客價」。
誠然「甘永泰魚蛋」名氣十分高，香港旅遊發展局的網站也有介紹，並形容「長洲魚蛋是香港一絕，尤其是島上的甘永泰魚蛋。」主打的人氣名物包括招牌大魚蛋、魚肉釀豆卜及蝦丸等。大大粒的魚蛋炸得外脆內軟，夠鮮味之餘又彈牙，多年來都是長洲美食推介之一。然而無論如何，甘永泰長洲大魚蛋及蝦丸，即將成為絕響。@
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