在冷冽的冬季,一杯香濃馥郁的咖啡格外撫慰人心。只要準備幾道簡單的材料,就能在家輕鬆做出溫暖的咖啡特調!

Nespresso獨家公開3款特調食譜,分別是「意式杏仁酥餅風味咖啡」、「意式榛果蛋糕風味咖啡」與「意式濃烈黑咖啡」,這3種特調咖啡溫暖又美味。只要搭配忌廉、朱古力等簡單食材,在家就能利用咖啡機,創作出暖心咖啡特調。

杏仁維也納

使用意式杏仁酥餅風味咖啡打造,口感濃郁滑順。
使用意式杏仁酥餅風味咖啡打造,口感濃郁滑順。

一杯馥郁的濃縮咖啡搭配忌廉,就是最經典的維也納咖啡!此款特調使用了意式杏仁酥餅風味咖啡,增添了杏仁與香草香氣,再加上士多啤梨粉與覆盆莓果粒的繽紛點綴,讓口感濃郁滑順、層次豐富,浪漫色澤更渲染出幸福的暖心氛圍。

製作步驟

1. 萃取40ml 意式杏仁酥餅風味咖啡於咖啡杯中。

2. 將60ml 鮮奶倒入咖啡機中,並選擇「Cafe Viennois」模式,製作完畢後將冷奶泡倒入杯中。

3. 擠上忌廉。

4. 撒上士多啤梨粉與覆盆莓果粒。

榛開心摩卡

使用意式榛果蛋糕風味咖啡打造,為味蕾帶來豐富層次。
使用意式榛果蛋糕風味咖啡打造,為味蕾帶來豐富層次。

香醇的咖啡與朱古力香氣,激盪出的迷人滋味,令人回味再三,由黑朱古力與榛果可可醬調製而成的香濃朱古力,再搭配Nespresso意式榛果蛋糕風味咖啡,濃濃的榛果香氣與可可氣息巧妙搭配,為味蕾打造豐富層次,帶來驚喜與幸福感。

製作步驟

1. 加5ml 榛果可可醬於咖啡杯中。

2. 將3片黑朱古力、80ml 鮮奶放入咖啡機中,並選擇「Hot Chocolate」模式,然後將製作好的熱可可倒入咖啡杯中。

3. 接著萃取40ml意式榛果蛋糕風味咖啡於杯中。

4. 將80ml 鮮奶倒入咖啡機中,並選擇「Cappuccino」模式製作熱奶泡並注入杯中。

5. 撒上朱古力粉,並以少許開心果碎粒點綴。

微醺濃烈黑咖啡

馥郁咖啡香伴隨水果香氣,並帶有紅酒微醺感。
馥郁咖啡香伴隨水果香氣,並帶有紅酒微醺感。

這款咖啡特調將帶來成熟的大人滋味,其製作靈感來自歐洲家喻戶曉的飲品熱紅酒。以意式濃烈黑咖啡加上蔓越莓汁、紅酒與水果丁,製成別具風味的咖啡紅酒特調,馥郁咖啡香伴隨柑橘香氣、蘋果甜香,並帶有紅酒微醺感,順口的滋味讓人意猶未盡。

製作步驟

1. 加入一片柳橙片、些許蘋果丁於咖啡杯中。

2. 將10ml龍舌蘭糖漿(或一包紅糖)、30ml紅酒、15ml蔓越莓汁及40ml意式濃烈黑咖啡注入咖啡機中。

3. 以「Hot Chocolate」模式製作熱紅酒,待熱紅酒製作完畢後,倒入杯中。

4. 最後再加入一片柳橙片於杯中裝飾。◇