你曾否覺得記憶力變差？別急著怪年紀，問題可能藏在每天的食物和飲料裏。中醫師與營養師盤點幾款天然的「護腦茶飲」，幫你清除大腦廢物，找回清晰腦力！
代謝症候群加速失智
《神經學》2025年刊登的一項研究，通過近200萬名40至60歲韓國人的數據分析，發現代謝症候群增加早發性失智24%。也就是說，如果你腰圍粗、血壓高、血糖高、血脂高，意味著在65歲之前失智的風險大增。
加拿大的康美中醫診所（LIUs Wisdom Healing Centre）所長Jonathan Liu在《健康1+1》節目分享一個案例：一位不到40歲的財會人員，大肚腩、血脂高、尿酸高，還有睡眠呼吸中止症。他說：「我莫名其妙就特別累，下午工作效率很低。」這正是代謝症候群導致腦供血不足的早期警訊。
改善代謝症候群的草藥茶
Jonathan Liu推薦兩款健腦茶，尤其適合有代謝症候群的中青年上班族。
石菖蒲遠志茶
材料：石菖蒲3克、遠志3克、綠茶6克
功效：提高記憶力，改善失眠和焦慮。綜述研究指出，石菖蒲搭配遠志可能有助治療阿茲海默症。
適合人群：腦霧、學習壓力大的年輕人。
注意：孕婦和肝腎病患者慎用。
桑葉決明子枸杞茶
材料：桑葉5克、決明子5克、枸杞子5克
功效：降血脂、抗氧化、保護腦血管。決明子是一種豆科植物的種子，具有通便和改善代謝綜合症的作用；桑葉可以降血脂；枸杞子味道香甜，也有提升認知能力的作用。
適合人群：大肚腩伴隨便秘者、高血壓、高血脂、眼乾頭暈者。
注意：不適合畏寒、腹瀉者，孕婦慎用。
改善慢性疲勞的草藥茶
Jonathan Liu指，從中醫角度看失智的原因，除了代謝症候群（中醫稱為「鬱熱」），還有腎虛，因為大腦屬於腎的能量系統。中醫認為，腎臟儲存了人體本源的能量和精華物質，腎虛的症狀表現為慢性疲勞、過早衰老、身體虛弱等。
以下兩款草藥茶能幫助補充腎氣，從而提升大腦功能。
人參丹參茶
組成：西洋參3克、丹參5克、麥冬5克
功效：補充體力，改善腦供血。
西洋參性質偏涼，較溫和，如果是特別怕冷的人，將西洋參換成人參效果更好。丹參可以改善血管發炎和氧化壓力，還有降血壓的作用。
適合人群：體弱者、長新冠腦霧患者。
注意：血壓偏低或月經期女性慎用丹參。
首烏枸杞靈芝茶
組成：製何首烏5克、枸杞子5克、靈芝2克
功效：滋補肝腎、安神益智。何首烏是傳說中的神仙之藥，有抗老、補腎的作用。研究顯示，何首烏成份可以抑制神經發炎，從而發揮抗老效果。靈芝可以提高免疫力和抗衰老。
適合人群：睡眠質量差、健忘、經常腰痠頭痛者。
茶葉改善記憶力
除了上述草藥，茶葉本身也是極佳的保健飲品。日本有研究發現，每天喝兩杯綠茶，認知功能下降風險明顯降低。
從中醫角度看，綠茶的性質偏寒，適合夏天飲用，即使是溫熱的綠茶，喝了之後也會讓人感到涼爽。然而，對於消化功能較差、受寒容易腹瀉的人，就不適合喝太多綠茶。
紅茶、烏龍茶是經過發酵後的茶葉，性質更溫和，茶多酚轉為茶黃素與茶紅素，同樣具抗氧化作用。有研究顯示，經常喝紅茶、綠茶或烏龍茶，可降低認知障礙風險達50%。
喝咖啡加甚麼很關鍵
與茶葉一樣，咖啡也同樣富含抗氧化的多酚類化合物，例如綠原酸（Chlorogenic Acid）。
可苡營養諮詢中心（Koii Nutrition）營養師黃苡菱（Huang Yiling）在《健康1+1》表示，喝咖啡要想達到健腦作用，添加物才是關鍵，最好加新鮮的牛奶，不要加人造的奶精，也不要加太多糖。至於坊間流行加牛油或椰子油的防彈咖啡，黃苡菱提醒，要注意攝取飽和脂肪的量，以免影響血脂代謝。
Jonathan Liu則提醒，不宜空腹飲用咖啡，也不宜過量，否則容易焦慮、心悸和胃酸過多。
人工甜味劑也傷腦
除了在飲料中加糖過多影響代謝，市售飲料中的人工甜味劑更危險。研究顯示，長期攝取人工甜味劑也可能加速認知功能下降，影響記憶力及語言能力等。特別是對於青少年，經常喝飲料容易影響大腦發育，讓學習能力變差。
Jonathan Liu說：「現在看門診的小朋友，小肚皮也開始鼓起來了，很多都是愛喝軟飲料，食品工業真的影響我們的孩子。」
營養師推薦護腦食物
在飲用上述護腦茶飲的同時，黃苡菱營養師也提醒大家注意以下飲食要點，才能供應大腦充足養份。
好油脂：多攝取富含Omega-3的深海魚、亞麻籽油，富含Omega-9的橄欖油、苦茶油。建議選擇第一道冷壓的油品，保留更多抗氧化物。
彩色蔬果：番茄、莓果、深綠色蔬菜，富含胡蘿蔔素等抗氧化物。
堅果：開心果、核桃等堅果富含維他命E。
從今天起，不妨放下手中的含糖飲料，為自己泡一杯護腦茶，搭配天然的彩色蔬果與優質油脂，為我們的大腦加油吧！
以上提到的中草藥可能聽起來很陌生，但很多都可以在保健食品店、亞洲雜貨店買到。因每個人體質不同，請同專業醫師諮詢具體治療方案。@
-------------------
局勢持續演變
與您見證世界格局重塑
-------------------
🔔下載大紀元App 接收即時新聞通知：
🍎iOS：https://bit.ly/epochhkios
🤖Android：https://bit.ly/epochhkand
📰周末版實體報銷售點👇🏻
http://epochtimeshk.org/stores
