2020年10月23日，當太陽到達黃經210度時，進入秋天的最後一個節氣——「霜降」。夜裏氣肅降寒露，在地面若遇到更冷的空氣，則凝結成白色細小的霜粒，就是此節氣的物像。
據《逸周書．時訓解》記載：「霜降之日，豺乃祭獸，又五日，草木黃落，又五日，蟄蟲鹹俯。」豺獵獸準備冬天的糧食，草木搖落生命復歸大地休養，霜降最後五天，蟄蟲都準時待在洞穴裏將啟動冬眠機制。
順應大自然的四季節令氣候規律變化，養生不可輕忽。諺語說：「補冬不如補霜降」、「一年補通通，不如補霜降」，由此可知，霜降補得好，格外重要。如果秋補先打好身體底子，冬補將事半功倍。
春夏養陽 秋冬養陰
俗語說：「寒露不算冷，霜降變了天」。《黃帝內經》這部華夏養生寶典，揭示人的養生原則，就強調「法於陰陽，和於術數」。
秋天「養陰」就效法了天地陰陽變化，而養生方法要「和於術數」，以自然規律為依歸。《黃帝內經．素問．四大調神大論》提出「春夏養陽，秋冬養陰」。
秋天是秋收的季節，而人體的氣血也是開始由外向內收，所以人體養生也要養收、養陰，不讓身心神勞累、津液耗洩。如《黃帝內經．素問．上古天真論》所教導的：「食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。」
霜降養生宜平補 粥為上選
霜降屬於秋末是咳嗽和支氣管病的高發時期，且此時仍然有秋燥之氣，要注意健脾養胃、養陰潤燥，可多食用滋潤的食物，宜選擇生津潤燥、宣肺止咳的梨、蘋果、白果、蘿蔔等，都有助於預防呼吸道疾病。
中醫有「春升補、夏清補、長夏淡補、秋平補、冬溫補」的主張，加上在霜降前後脾胃功能處於旺盛時期，胃炎和胃潰瘍容易復發，還可能出現新潰瘍。因此，霜降時節宜平補，藥補不如食補，選擇既能健脾養胃，又能養陰潤燥的粥品是現代生活中平補的上選，其作法簡便、效果又好。
粥是很好的平補養生食饌，米粥不僅暖胃，生津效果好。《本草綱目》引用張耒《粥記》說每天清晨起來吃一大碗粥，「與腸胃相得，最為飲食之良」。吃對了食物，保健養生效果相加乘。
李時珍《本草綱目》說：「古方有用藥物、粳、粟、粱米作粥，治病甚多。」並列舉了常食的粥品。例如：葵菜粥、百合粉粥、菜粥、松子仁粥都很適合霜降時節的平補。若想要用中藥湯方驅驅涼意暖暖胃，由當歸、川芎、熟地、白芍組成的四物湯也是秋天滋陰補血的好選擇。
秋季是非常適合人體進補的季節，如果在這個期間將身體調理好，就可以在冬季到來時，減少感冒，病毒感染和防止舊病復發的可能性。
霜降吃柿子 養肺胃之陰
俗語說：「霜降吃柿子，冬天不感冒。」柿子於霜降至立冬間採摘，成熟季節在10月左右，經脫澀紅熟後可食用。
柿子除了營養豐富又可口之外，其營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C等。此外，柿子富含果膠（屬於一種水溶性的膳食纖維），對於改善便祕、保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
《本草綱目》也有記載：「柿子味甘，性寒，能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。」柿子的果肉、葉子、蒂也都能入藥，甚至柿餅上那層白色的柿霜，都各有不同的療效。
柿蒂止呃逆（古方單用取其苦溫降逆氣）、噁心、百日咳及夜尿症等也有較好的治療效果；柿霜加工成柿霜餅，味甘性涼，能清肺熱、潤肺燥，多用於小兒肺熱燥咳；柿葉製成茶酌量飲用，能增進機體新陳代謝、利小便、通大便、淨化血液等，並對穩定和降低血壓、軟化血管、消炎等均有益處。
此外，柿餅粥也是很好的選擇，有健脾潤肺、澀腸止血作用，適用於體虛吐血、乾咳咯血、久痢便血、小便帶血、痔瘡下血等出血症；但是，有胃寒病的老人忌食用。其作法：柿餅2至3枚去蒂切小塊、大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調味食用。
雖然柿子有諸多好處，但是糖尿病人、脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後需慎吃柿子。
秋吃蘿蔔賽人參 健胃消食祛除痰積
民間俗語說：「萊菔上了街，藥方把嘴噘。」這裡的萊菔指的就是蘿蔔，其含有蛋白質、脂肪、豐富的鈣、大量的維生素和磷、鐵等礦物質。明朝大醫家李時珍也曾指蘿蔔「乃蔬中最有利益者」，其所含營養素豐富可利五臟。
在醫家眼中，蘿蔔功效甚廣。《唐本草》說，蘿蔔加工煮過之後，使氣下的力度很大，消化穀物，調和脾胃，祛除體內痰積疾病，使人肥壯而健康；生蘿蔔搗成汁喝，可治療糖尿病。
此外，蘿蔔籽（也稱萊菔子）也是一味良藥，能「定吼喘，攻腸胃積滯」，還能「治痰，消食，除脹，利大小便」，常用於治咳嗽痰喘，食積氣滯，胸悶腹脹等疾病；氣虛者則要慎用。
但是，因蘿蔔有消食、破氣等作用，凡氣虛體弱者不宜多食，而虛喘氣短者勿食，且在服用中藥時不宜吃生蘿蔔（理氣化痰藥除外），特別是遇到人參、黃耆等滋補類中藥時，吃蘿蔔會削弱其補益作用，降低藥效而達不到治療目的。
秋天多喝蜜 有潤燥之功效
自古以來，蜂蜜被視為有滋補作用的中藥之一。據《本草綱目》：「蜂蜜入藥立功有五：清熱也、補中也、解毒也、潤燥也、止痛也。」。由於蜂蜜含有大量易被人體吸收的葡萄糖和果糖及維生素、氨基酸及酶類，能改善心肌代謝與冠脈的血液循環，且有潤腸作用可減少毒素在腸內的蓄積。
《神農本草經》把蜂蜜列為有益於人的上品，能防止便秘，乾燥上火，高血壓，還能預防支氣管哮喘等多種疾病。若能與其它食物或中藥搭配使用，則能發揮更多的食療和藥療作用。
用梨蒸水，然後加入2勺左右的蜂蜜，有潤肺潤燥的功效；人參蜂蜜茶，能益氣補氣；用菊花3克和枸杞10克泡水，加入2勺蜂蜜，可明目、養肝腎；用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽；用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水後，加入蜂蜜，對緩解慢性咽喉炎有幫助。
蜂蜜是一種天然食品，適宜老人和小孩，也有很多的好處。但是，並不是在任何時間、任何人都適合，特別是中老年人、血脂異常者不能在晚上睡前飲用。
霜降在深秋，五行屬金，順著大自然的節奏放下得失之心，心境開朗，外邪就不容易侵犯，秋天脆弱的肺氣自然也就清淨了；心神平靜寧和，就能避開肅殺之氣，人的身心就能和秋天的容平之氣融合為一，生活也就圓融康樂。
黎珂中醫推薦：霜降節氣方
寒露節氣期間，臨床多見咽痛、多汗、腹瀉腹痛、失眠、頭痛等疾病，共性病機為體內陽氣未隨天地一氣斂降而降至每個人應降到的地下水陰中即生生之源、陽根之所。故斂降浮陽歸根是治療疾病的根本。浮陽在外則多汗失眠，若進一步熱化至陽明界面則伴有怕熱煩躁。元陽外浮，裡陽不足則易導致中土陽氣不足而出現腹瀉腹痛。病機表裡寒熱複雜者就診專科治療。單一陽浮裡陽不足者可服用李可中醫藥學術流派國家傳承基地的霜降節氣方調治：菟絲子15g，五味子3g，炙甘草9g，熟附子3g。1劑。用法：每劑加水加水500ml，大火煮開轉小火煮45分鐘，煮取30ml，供3人飲用，每人10ml。＠
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