誰不愛吃一頓用心準備、營養豐富、令人心滿意足的午餐,但又有幾個人願意去做呢?來學一學打包午餐的技巧,和索然無味的午餐說再見吧!

提前做好規劃

要降低你的午餐成本,同時拒絕速食快餐誘惑的唯一方法就是提前準備午餐。在周末的時候,你可以參考文末的午餐靈感圖表,決定這一周要吃甚麼午餐,再拿上一個清單去購物,確保自己買到所有需要的東西。

準備好午餐的包裝材料,像是塑料薄膜和錫箔紙。另外,你還會需要一個裝得下三文治和零食,能重複使用的容器,還有一個能保持食品熱度的保溫瓶。你可以買一個午餐包,以及能重複利用的冰袋,以保持冷午餐的低溫。

如果你實在受不了額外準備午餐,拿晚餐的剩菜當午餐最省事了。你只要在晚餐的時候多做一點,把剩菜打包起來再加上一點零食,就能成為第二天的午餐了。

做好購物清單,在周末時先採買當周食材。
做好購物清單,在周末時先採買當周食材。

預備打包午餐

你如果在周末多花一點時間做些預備工作,平時就只需要幾分鐘便能做好午餐,同時也會讓平日的晚餐工作變得易如反掌。

提前清洗,切好蔬菜和水果,既能當零食,也能加入餐中。

買小袋零食包裝的乳酪或鄉村芝士。也可以買大包裝、但提前把它們分到小袋裏,便於下一周食用。

如果不想吃買來的午餐切片火腿肉,可以自己製作新鮮的火雞肉或雞胸肉,把它們切好冷藏,下一周食用,成本也很低。

把蛋提前煮熟,冷藏起來。

睡前打包午餐

無論如何,不要想著在早晨準備午餐。如果你多睡了一會,或是昏昏沉沉的,你可能就沒法準備午餐了。在睡前不僅要準備第二天的午餐,還可以把第二天的早餐和咖啡也準備好,讓自己的早晨過得輕鬆又愉快。◇

水煮蛋和牛油果都是營養的食材。
水煮蛋和牛油果都是營養的食材。

火雞肉切片後,適合做成美味的三文治。
火雞肉切片後,適合做成美味的三文治。

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