現今罹患慢性腎臟病者人數眾多，觀察背後的主因，有多數剛開始洗腎患者是因糖尿病控制不佳，導致腎臟病變。雖然糖尿病患者的年齡大多為65歲以上族群，但隨著飲食西化與精緻化，精緻高糖蛋糕、曲奇、手搖飲料等甜食越來越容易取得，造成糖尿病患者的年齡已逐漸下降，因此年輕族群在日常生活對於腎臟保健與疾病防範不容小覷。
北投健康管理醫院營養師潘富子說，要使腎臟獲得良好的保健效果，控制日常生活飲食與培養良好的生活習慣就顯得相當重要。
預防腎臟病的五個建議
潘富子提出，保護腎臟的健康、預防腎臟病的發生，除了要做到台灣衛生福利部國民健康署建議的「3多、3少、4不、1沒有」之外，還要做到「1個必要」，在此分別說明如下。
三多
多纖維、多蔬菜、多喝水
多吃蔬菜可增加攝取到的膳食纖維含量與鉀離子，鉀離子可幫助鈉離子排出體外，有效預防高血壓，進而降低罹患心血管疾病機率與降低腎臟負擔。水份攝取要足量，才能增加新陳代謝的速度，水份的攝取量以每公斤體重喝30ml的水為基準。
三少
少鹽、少油、少糖
飲食要控制鈉、脂肪、糖的攝取量，每日鈉的總攝取量低於2,400毫克；每日脂肪的總攝取量男性低於70克，女性低於55克；每日糖的總攝取量低於50克。
四不
不抽煙、不憋尿、不熬夜、不亂吃來歷不明的藥
要保持良好的生活習慣，才會有健康的身體。
一沒有
沒有鮪魚肚
保養腎臟一定要趁早
潘富子提醒民眾，改變原本不當的飲食方法，確實執行健康的飲食型態，有助於遠離慢性腎臟病危險因子（糖尿病、高血壓、心血管疾病等）；如果等到腎臟已發展到慢性腎衰竭的階段，才開始改吃健康的飲食，屆時必須經過與醫生、營養師評估討論後，才能找出最適合的飲食方法。所以保養腎臟一定要趁早，現在就從日常飲食開始做起。◇
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