現今罹患慢性腎臟病者人數眾多,觀察背後的主因,有多數剛開始洗腎患者是因糖尿病控制不佳,導致腎臟病變。雖然糖尿病患者的年齡大多為65歲以上族群,但隨著飲食西化與精緻化,精緻高糖蛋糕、曲奇、手搖飲料等甜食越來越容易取得,造成糖尿病患者的年齡已逐漸下降,因此年輕族群在日常生活對於腎臟保健與疾病防範不容小覷。

北投健康管理醫院營養師潘富子說,要使腎臟獲得良好的保健效果,控制日常生活飲食與培養良好的生活習慣就顯得相當重要。

預防腎臟病的五個建議

潘富子提出,保護腎臟的健康、預防腎臟病的發生,除了要做到台灣衛生福利部國民健康署建議的「3多、3少、4不、1沒有」之外,還要做到「1個必要」,在此分別說明如下。

三多

多纖維、多蔬菜、多喝水

多吃蔬菜可增加攝取到的膳食纖維含量與鉀離子,鉀離子可幫助鈉離子排出體外,有效預防高血壓,進而降低罹患心血管疾病機率與降低腎臟負擔。水份攝取要足量,才能增加新陳代謝的速度,水份的攝取量以每公斤體重喝30ml的水為基準。

三少

少鹽、少油、少糖

飲食要控制鈉、脂肪、糖的攝取量,每日鈉的總攝取量低於2,400毫克;每日脂肪的總攝取量男性低於70克,女性低於55克;每日糖的總攝取量低於50克。

四不

不抽煙、不憋尿、不熬夜、不亂吃來歷不明的藥

要保持良好的生活習慣,才會有健康的身體。

一沒有

沒有鮪魚肚

保養腎臟一定要趁早

潘富子提醒民眾,改變原本不當的飲食方法,確實執行健康的飲食型態,有助於遠離慢性腎臟病危險因子(糖尿病、高血壓、心血管疾病等);如果等到腎臟已發展到慢性腎衰竭的階段,才開始改吃健康的飲食,屆時必須經過與醫生、營養師評估討論後,才能找出最適合的飲食方法。所以保養腎臟一定要趁早,現在就從日常飲食開始做起。◇