老字號全聚德營收利潤雙降 市值蒸發66億

在大陸經濟下行的背景下，具有155年歷史的老字號全聚德業績下滑的步伐仍未停止。近日全聚德公佈的2019年上半年報顯示，上半年淨利潤3,227.83萬元（人民幣，下同），同比下滑58.51%，慘遭腰斬。

據《每日經濟新聞》等媒體報道，19日晚，全聚德公佈的2019年半年度報告顯示，上半年實現營業收入7.58億元，同比下滑13.43%；淨利潤3,227.83萬元，同比下滑58.51%，慘遭腰斬。同時，這也是2007年上市以來半年利潤的新低。

對比之下，往年全聚德幾乎一個季度的淨利潤便能達到3,500～4,000萬元，而全聚德今年上半年3,227.8萬元的淨利潤甚至不及2018年第一季度3,718.10萬元的水平，今年第一季度的淨利潤只有1,064萬。

據半年報，全聚德的收入主要分為三類：餐飲，約5.45億元，佔比71.89%；商品銷售，約1.96億元，佔比25.85%；其它，約1,664萬元，佔比2.19%。

財報公佈的翌日8月20日，全聚德股價報收於10.57元，微漲0.09%，市值32.3億元。相比2015年年中時的最高點，全聚德市值已縮水66億元。

在半年度報告中，全聚德並未公佈利潤下滑的原因。但在此前公佈的業績快報中，全聚德表示，經營業績減少主要是因為餐飲門店接待人次減少，營收下滑，同時帶動部份上游食品工業收入減少。

2018年，全聚德淨利潤7,304.22萬元，同比減少46.29%。這是全聚德自2008年以來淨利潤最低的一份半年報。

Wind數據顯示，全聚德近5年來的營收和淨利潤幾乎就不再增長。

面對年年下滑的營業收入，全聚德也在不斷進行自我革新，然而越是創新營收越是下降。

2016年4月，全聚德注資1,500萬佔股55%，與重慶狂草科技有限公司、北京那隻達客信息科技研究中心（有限合夥）共同出資設立「鴨哥科技」公司，在北京市場上線「小鴨哥」，並與百度外賣簽訂戰略合作協議，試圖打造全聚德外賣生態系統。

然而新業態沒有改變全聚德，2016年鴨哥科技淨利潤為負1,344.4萬元，2017年上半年淨利潤為負243.7萬元，被迫在2017年4月停業。為此，這次「傳統+互聯網」的結合物——鴨哥科技，僅僅一年後就夭折。

之後，全聚德並沒有停滯不前，但不管是計劃收購「湯城小廚」，還是與抖音合作繼續擁抱互聯網，都非常地不成功。

對於上述消息，海內外網民議論紛紛：「也許老百姓感受到了經濟下滑的寒風，不敢瞎花錢了。另外中國政治空氣那麼緊張，外國人不敢去了。」「家庭70～80%的錢都供房子，怎麼吃？」「 258元一隻鴨子，50元買蔥，醬，真是物價飛漲！！」

還有網民表示：「還是國營企業？是體制問題吧。」「政府從私人手裏搶來的企業。」「國企就應該全面退出餐飲行業！」#

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