青椒、黃椒和紅椒可以輕鬆做成美味點心。
無論是青椒、黃椒、橘椒，還是紅椒，通通都可以拿來做成迷你焗烤椒。使用不同種類的食材，讓點心的色彩更繽紛，吃起來更美味！
材料
黃甜椒 1顆、紅甜椒 1顆
橘甜椒 1顆、青椒 1顆
融化的忌廉 3湯匙
鹽 1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
意大利式番茄醬 160克
莫薩里拉芝士 3杯
甜羅勒 5克
巴馬臣芝士（絲） 少許
迷你意大利辣香腸 1/3杯
香芹末 少許
（以上的材料、口味可隨意調整、變化。）
「1杯」=16湯匙=240 ml
「1湯匙」=1 tbsp=15 ml=3茶匙
「1茶匙」=1 tsp = 5 ml
做法
焗爐預熱至攝氏177度／華氏350度。
黃甜椒、紅甜椒、橘甜椒、青椒剖半、挖籽、去蒂。羅勒切絲。
將彩椒放在鋪了調理紙的烤盤上。
在彩椒內刷上忌廉，撒上少許鹽、黑胡椒，抹上意式番茄醬（每個約20克）。
放入莫薩里拉芝士片、羅勒。撒上巴馬臣芝士絲。鋪上迷你意大利辣香腸片。
放入焗爐，烘烤15分鐘（攝氏177度／華氏350度）。
將烤好的青椒和甜椒取出焗爐，撒上香芹末即完成。◇
--------------------
向每位救援者致敬
願香港人彼此扶持走過黑暗
--------------------
🔔下載大紀元App 接收即時新聞通知：
🍎iOS：https://bit.ly/epochhkios
🤖Android：https://bit.ly/epochhkand
📰周末版實體報銷售點👇🏻
http://epochtimeshk.org/stores
