甜而不膩綿綿黑起酥

不管是三五好友聚會，還是女孩們的放鬆片刻，來盤療癒的綿綿黑起酥，香濃朱古力配上軟綿綿的棉花糖，還有誘人的起酥，甜而不膩的好滋味入口即化，最適合一起分享，真是太幸福了！ 這次的食譜中有一些醬料，都可以根據個人需求調整，像是要加多少開心果和杏仁，或者淋上多少朱古力醬，你都可以實驗看看自己的需求。

【食材準備】

開心果、杏仁適量

朱古力醬少許、棉花糖適量

起酥皮2張、蛋汁適量

【做法】

1.先將2張起酥皮疊在一起，透過圓盤輪廓用刀片沿著邊緣劃一個圓。將其中一張拿起，放一旁備用。

2.塗上一層朱古力、鋪上棉花糖、灑上開心果和杏仁碎片、鋪上剛才備用的起酥皮。

3.拿一個小碟子放在圓心，用刀子將餅皮切分成8等份，接著依序將每一等份順時鐘扭轉。

4.再均勻刷上一層蛋汁、灑上果料（開心果和杏仁碎片）。

5.放進焗爐烘烤20～25分鐘，溫度約控制於攝氏200度或者華氏400度。烤好之後就可以把成品拿出來了！◇