想吃到美味的素菜，又不知該怎麼烹煮嗎？一起來看梁師傅教你，輕鬆燴出一道經典素料理。
材料:
素班節蝦1包（約300g）
雜色小薯仔6 oz
秀珍菇1包
冬菇4朵
豆腐半盒
西芹2條
紅蘿蔔1條
白蘿蔔4 oz
調味:
日本鰹魚湯粉1小包（0.18oz）
生抽1湯匙
胡椒粉少許
水4杯
做法:
1. 將所有材料洗乾淨，切成同樣大小形狀。
2.準備好一個中型湯煲，放進水及調味，把所有材料放進，大火煮沸，改為中火煮約10分鐘後即可。
梁師傅小貼士
素班節蝦是台灣出品，無奶蛋，裏面是一些卡德蘭膠、蒟蒻粉、薯仔、小麥纖維、大豆蛋白粉、昆布液、糖、鹽及天然紅椒色素。是一道半素菜，適合減少食肉人士。◇
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